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Detalhes do produto:
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| Propriedades físicas: | Pó branco claro | Atividade enzimática: | 10000U/G-90000U/G. |
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| Odor: | cheiro distinto | Solubilidade: | Solúvel em água |
| Valor de pH ideal: | 4.0-9.0 | Temperatura ideal: | 30-50 ℃ |
| Padrões de execução do produto: | GB1886.174-2016 | Valor adicional: | 0,01 ~ 0,1% |
| Tempo de hidrólise enzimática: | 1-3 horas |
A lipase pertence à hidrolase, que pode catalisar direcionalmente a transesterificação, esterificação e hidrólise de óleos.Na produção de essência doce, a lipase cataliza a síntese de vários ésteres de sabor de cadeia curta e cadeia média para criar componentes de sabor naturais, como sabor de fruta e sabor de leite.A essência obtida é suave e natural., e é o principal auxiliar para a produção verde de essência natural.
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| Origem | Nanning, Guangxi, China |
| Propriedades físicas | Pó branco claro |
| Atividade enzimática | 10000U/g-20000U/g |
| Cheiro | cheiro característico |
| Solubilidade | Solúvel em água |
| Fino | 40 malhas, 60 malhas, 80 malhas (Customizável sob demanda) |
| Valor óptimo do pH | 4.0-9.0 |
| Temperatura ideal | 30 a 50°C |
| Normas de execução do produto | A partir de 1 de janeiro de 2016: |
| Montante adicional | 00,01 a 0,1% |
| Tempo de hidrólise enzimática | 1-3 horas |
| Certificação | Certificado HALAL |
| Certificação do Sistema de Qualidade ISO | |
| Certificação do sistema de segurança alimentar FSSC22000 | |
| Especificações do produto | Embalagem interna: 1 kg/saco, 5 kg/saco, 20 kg/saco. |
| Embalagem exterior: caixa de cartão, tambor de cartão. |
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•processamento de alimentos•Detergente: |
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Pessoa de Contato: Alice
Telefone: +86 19968343396
Fax: +86-771-4060266