|
Szczegóły Produktu:
|
| Właściwości fizyczne: | Żółty proszek | Aktywność enzymu: | 300U/G-500U/g |
|---|---|---|---|
| Zapach: | Charakterystyczny zapach | Rozpuszczalność: | Rozpuszczalny w wodzie |
| Optymalna wartość pH: | 4.0-6.5 | Optymalna temperatura: | 20-50 ℃ |
| Standardy wykonania produktu: | GB1886.174-2016 | Kwota dodania: | 0,01 ‰ -0,05 ‰ |
| Czas hydrolizy enzymatycznej: | 1-2 godziny |
|
Oksydaza glukozowa może katalizować produkcję kwasu glukonowego z glukozy, zużywając tlen w systemie. W przetwórstwie żywności jest stosowana do usuwania tlenu i konserwacji żywności, hamując wzrost mikroorganizmów tlenowych, opóźniając utlenianie oleju i zmniejszając brązowienie żywności. Stosowana w piekarstwie, konserwacji owoców i warzyw, napojach, produktach makaronowych i innych scenariuszach, jest ważnym preparatem enzymatycznym do biologicznej konserwacji i poprawy jakości w przemyśle spożywczym, poprawiającym właściwości ciasta i przedłużającym okres przydatności do spożycia gotowych produktów w przetwórstwie mąki. |
![]()
![]()
| Pochodzenie | Nanning, Guangxi, Chiny |
| Właściwości fizyczne | żółty proszek |
| Aktywność enzymatyczna | 300U/g-500U/g |
| Zapach | charakterystyczny zapach |
| Rozpuszczalność | rozpuszczalny w wodzie |
| Granulacja | 40 mesh, 60 mesh, 80 mesh (możliwość dostosowania na życzenie) |
| Optymalne pH | 4.0-6.5 |
| Optymalna temperatura | 20-50℃ |
| Normy wykonania produktu | GB1886.174-2016 |
| Ilość dodawana | 0.01‰-0.05‰ |
| Czas hydrolizy enzymatycznej | 1-2 godziny |
| Certyfikacja | Certyfikat HALAL |
| Certyfikat Systemu Jakości ISO | |
| Certyfikat Systemu Bezpieczeństwa Żywności FSSC22000 | |
| Specyfikacje produktu | Opakowanie wewnętrzne: 1kg/worek, 5kg/worek, 20kg/worek. |
| Opakowanie zewnętrzne: karton, bęben kartonowy. |
![]()
![]()
Osoba kontaktowa: Alice
Tel: +86 19968343396
Faks: +86-771-4060266