|
Szczegóły Produktu:
|
| Właściwości fizyczne: | Biały proszek | Aktywność enzymu: | 10000U/20000U/g |
|---|---|---|---|
| Zapach: | Charakterystyczny zapach | Rozpuszczalność: | Rozpuszczalny w wodzie |
| Optymalna wartość pH: | 3,0 ~ 7,5 | Optymalna temperatura: | Pieczenie (20-75 ℃), pasze (75-90 ℃) |
| Kwota dodania: | Pieczenie (0,01 ‰ -0,05 ‰), zasilanie (0,06 ‰ -0,12 ‰) | Czas hydrolizy enzymatycznej: | Pieczenie (0,5-1 godziny) |
| Standardy wykonania produktu: | GB1886.174-2016 |
|
Ksylanaza to rodzaj złożonego preparatu enzymatycznego, który może rozkładać ksylan. Może rozkładać hemicelulozę w surowcach, rozkładać strukturę ścian komórkowych roślin i uwalniać zamknięte składniki odżywcze. W przemyśle piekarniczym dodatek ksylanazy może poprawić sieć glutenu, zwiększyć zdolność ciasta do zatrzymywania wody, zwiększyć objętość chleba, opóźnić starzenie i przedłużyć okres przydatności do spożycia. W produkcji soków owocowych i win owocowych można rozkładać polisacharydy drewna w miazdze owocowej, zmniejszając lepkość soku i poprawiając wydajność soku oraz wydajność filtracji. Optymalizuje smak produktu i zmniejsza osadzanie się w przetwórstwie napojów zbożowych. |
![]()
![]()
| Pochodzenie | Nanning, Guangxi, Chiny |
| Właściwości fizyczne | biały proszek |
| Aktywność enzymatyczna | 10000U/G-20000U/G |
| Zapach | charakterystyczny zapach |
| Rozpuszczalność | rozpuszczalny w wodzie |
| Drobność | 40 mesh, 60 mesh, 80 mesh (możliwość dostosowania na życzenie) |
| Optymalne pH | 3.0~7.5 |
| Optymalna temperatura | Pieczenie (20-75 ℃), pasza (75-90 ℃) |
| Standardy wykonania produktu | GB1886.174-2016 |
| Dawka | Pieczenie (0,01 ‰ -0,05 ‰), pasza (0,06 ‰ -0,12 ‰) |
| Czas hydrolizy enzymatycznej | Pieczenie (0,5-1 godzina) |
| Certyfikacja | Certyfikat HALAL |
| Certyfikat Systemu Jakości ISO | |
| Certyfikat Systemu Bezpieczeństwa Żywności FSSC22000 | |
| Specyfikacje produktu | Opakowanie wewnętrzne: 1kg/worek, 5kg/worek, 20kg/worek. |
| Opakowanie zewnętrzne: karton, bęben kartonowy. |
![]()
![]()
Osoba kontaktowa: Alice
Tel: +86 19968343396
Faks: +86-771-4060266