Brief: Вот быстрый и информативный обзор того, как лизоцим извлекается из яичного белка и перерабатывается в высокоактивный порошок. Вы увидите биотехнологические этапы, узнаете о его применении в консервировании пищевых продуктов, повседневных химикатах и фармацевтических препаратах, а также узнаете, как его ферментативную активность можно настроить для удовлетворения конкретных промышленных потребностей.
Related Product Features:
Получено из яичного белка с помощью биотехнологии и разделения ионообменной смолы.
Активность фермента настраивается в диапазоне от 2000 ЕД/мг до 20 000 ед/мг.
Эффективен для лизиса клеточных стенок грамположительных бактерий.
Широкое применение в консервировании пищевых продуктов, бытовой химии и фармацевтическом производстве.
Растворим в воде с оптимальной активностью при pH 2,0–11,0 и температуре 40–50°C.
Доступны различные уровни крупности: 40, 60 и 80 меш, настраиваемые по запросу.
Сертификат HALAL, Система качества ISO и Система безопасности пищевых продуктов FSSC22000.
Упаковывается в мешок весом от 1 до 20 кг, с внешней картонной коробкой или барабаном.
Вопросы:
Каков источник и метод экстракции этого порошка лизоцима?
Лизоцим извлекается из яичного белка с помощью биотехнологии, которая регулирует pH белка и использует ионообменные смолы для адсорбции и разделения.
Каковы основные применения этого порошка лизозима?
Он широко используется при консервировании пищевых продуктов, производстве ежедневных химических продуктов и в качестве сырья в фармацевтическом производстве благодаря своей способности лизировать клеточные стенки грамположительных бактерий.
Как следует хранить лизоцим в порошке для поддержания его активности?
Хранить во влагонепроницаемой, светонепроницаемой, герметично закрытой таре при низкой температуре (0-10°С) до 18 месяцев. Избегайте контакта с ионами тяжелых металлов и окислителями, чтобы предотвратить потерю активности ферментов.
Можно ли настроить активность фермента и какие сертификаты имеет продукт?
Да, активность фермента можно настроить от 2000 ЕД/МГ до 20 000 ЕД/МГ. Продукт имеет сертификаты HALAL, системы качества ISO и системы безопасности пищевых продуктов FSSC22000.