Brief: Burada lizozimin yumurta beyazından nasıl ekstrakte edildiğine ve yüksek aktiviteli bir toza nasıl işlendiğine dair hızlı ve bilgilendirici bir bakış bulacaksınız. İlgili biyoteknolojik adımları görecek, gıda koruma, günlük kimyasallar ve farmasötiklerdeki uygulamaları hakkında bilgi edinecek ve enzim aktivitesinin belirli endüstriyel ihtiyaçları karşılayacak şekilde nasıl özelleştirilebileceğini keşfedeceksiniz.
Related Product Features:
Biyoteknoloji ve iyon değişim reçinesi ayrımı kullanılarak yumurta beyazından elde edilir.
Enzim aktivitesi 2000U/MG'den 20000U/MG'ye kadar özelleştirilebilir.
Gram pozitif bakterilerin hücre duvarlarının parçalanmasında etkilidir.
Gıda muhafazasında, günlük kimyasal ürünlerde ve farmasötik üretimde geniş uygulama alanı.
pH 2,0-11,0'da ve 40-50°C sıcaklıklarda optimum aktiviteyle suda çözünür.
Çeşitli incelik seviyelerinde mevcuttur: 40, 60 ve 80 mesh, isteğe göre özelleştirilebilir.
HALAL, ISO Kalite Sistemi ve FSSC22000 Gıda Güvenliği Sistemi ile sertifikalı.
1kg'dan 20kg'a kadar torbalarda, dış karton kutu veya bidon seçenekleriyle ambalajlanmaktadır.
Sorular:
Bu lizozim tozunun kaynağı ve ekstraksiyon yöntemi nedir?
Lizozim, protein pH'ını ayarlayan ve adsorpsiyon ve ayırma için iyon değişim reçineleri kullanan biyoteknoloji kullanılarak yumurta beyazından ekstrakte edilir.
Bu lizozim tozunun ana kullanım alanları nelerdir?
Gıda muhafazasında, günlük kimyasal ürünlerin üretiminde ve Gram-pozitif bakteri hücre duvarlarını parçalama yeteneğinden dolayı farmasötik üretiminde hammadde olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
Lizozim tozu aktivitesini korumak için nasıl saklanmalıdır?
Neme ve ışığa dayanıklı, ağzı kapalı bir kapta düşük sıcaklıkta (0-10°C) 18 aya kadar saklayın. Enzim aktivitesinin kaybını önlemek için ağır metal iyonları ve oksidanlarla temastan kaçının.
Enzim aktivitesi özelleştirilebilir mi ve ürün hangi sertifikalara sahip?
Evet, enzim aktivitesi 2000U/MG'den 20000U/MG'ye kadar özelleştirilebilir. Ürün HELAL, ISO Kalite Sistemi ve FSSC22000 Gıda Güvenliği Sistemi sertifikalarına sahiptir.