|
পণ্যের বিবরণ:
|
| শারীরিক বৈশিষ্ট্য: | হালকা সাদা পাউডার | এনজাইম কার্যকলাপ: | 30000u/g |
|---|---|---|---|
| দ্রাব্যতা: | পানিতে দ্রবণীয় | সর্বোত্তম পিএইচ মান: | 7.0-8.0 |
| সর্বোত্তম তাপমাত্রা: | 50-55 ℃ | পণ্য নির্বাহ মান: | GB1886.174-2016 |
| সংযোজন পরিমাণ: | 0.1-0.3% (এটি প্রকৃত পরিস্থিতির উপর নির্ভর করে) | এনজাইমেটিক হাইড্রোলাইসিস সময়: | প্রচলিত হাইড্রোলাইসিস: 1-6 ঘন্টা |
Flavor enzyme is a biological enzyme preparation fermented by Aspergillus oryzae strains and refined through modern biotechnology. It is an endonuclease that can degrade bitter peptides into amino acids, enhancing or improving the taste and flavor of hydrolysates. In the field of seasoning, hydrolyzed meat protein releases umami amino acids (such as glutamic acid and aspartic acid) to enhance meat flavor. Specifications: Origin Nanning, Guangxi, China Physical properties
ব্যক্তি যোগাযোগ: Alice
টেল: +86 19968343396
ফ্যাক্স: +86-771-4060266