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Produktdetails:
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| Produktname: | Pilzalpha Amylase | Anwendung: | Backindustrieenzyme |
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| Typ: | Alpha -Amylase -Pulver | Löslichkeit: | Löslich in Wasser |
| Enzymaktivität: | 500U/G-100000U/g | Verwenden Sie Für: | brot |
| Beschreibung |
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ThermostabilAlpha-Amylase ist einangepasst enzymatischeine Formulierung mit maximaler katalytischer Aktivität innerhalb eines optimalen Temperaturfensters von 90°C bis 110°C.Abgeleitet vonThermophil Mikrobielle StämmeWie zum BeispielBacillus subtilis, dieses leistungsstarke Enzym treibt die effiziente Hydrolyse von Glykosidbindungen in Stärke-Makromolekülen unter extremen Hochtemperaturbedingungen vor und erzeugt Dextrine,Oligosaccharide und ein Spektrum entsprechender Stärkehydrolysate. |
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| Anwendung und Funktion |
| Entwurfsprozess | verwendet, um natürliche Fasergewebe wie Baumwolle und Leinen zu entfernen, wodurch die traditionelle alkalische Entfernung ersetzt wird, die umweltfreundlicher und effizienter ist. |
| Alkoholische Gärung | die Umwandlung von makromolekularer Stärke in kleimolekulares Dextrin, die Erleichterung der nachfolgenden Wirkung von Saccharisierungsenzymen und Hefe, die Verbesserung der Alkoholumwandlungsrate und die Senkung der Produktionskosten. |
| Produktion von Stärkezucker | Hydrolyse von Stärke aus Rohstoffen wie Mais, Weizen und Süßkartoffeln zur Herstellung von Dextrin und Oligosacchariden |
| Futtermittelindustrie | Abbau von Stärke in Futtermitteln, Verbesserung der Verdauungs- und Absorptionsrate von Stärke, Verringerung von Futtermittelverschwendung und Förderung des Tierwachstums |
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| COA |
| Ursprung | Nanning, Guangxi, China |
| Physikalische Eigenschaften | Hellgelb-braunes Pulver |
| Enzymaktivität | 200000 u/g |
| Geruch | charakteristischer Geruch |
| Löslichkeit | in Wasser löslich |
| Schönheit | 40 Maschen, 60 Maschen, 80 Maschen (auf Wunsch angepasst) |
| Optimaler pH-Wert | 5.2 bis 6.0 |
| Optimale Temperatur | 55 ~ 100 °C |
| Normen für die Ausführung von Produkten | Die in Absatz 1 genannte Regelung gilt nicht. |
| Zusatzbetrag | 00,05 bis 0,5% |
| Zeit der enzymatischen Hydrolyse | 0.5 bis 2 Stunden |
| Zertifizierung | HALAL-Zertifikat |
| ISO-Qualitätssicherung | |
| Zertifizierung des Lebensmittelsicherheitssystems FSSC22000 | |
| Produktspezifikationen | Innenverpackung: 1 kg/Tasche, 5 kg/Tasche, 20 kg/Tasche |
| Außenverpackung: Karton, Kartontrommel. |
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| Häufig gestellte Fragen |
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1Enzympräparate sind bioaktive Stoffe, die anfällig für die hemmende und destruktive Wirkung von Schwermetallionen (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ usw.) und Oxidantien sind.Kontakt mit ihnen sollte während der Verwendung und Lagerung vermieden werden.;
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Ansprechpartner: Alice
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