|
Λεπτομέρειες:
|
| Φυσικές ιδιότητες: | λευκή σκόνη σαν | Ενζυμική δραστηριότητα: | 10000ALU-100000ALU |
|---|---|---|---|
| Οσμή: | Ειδική οσμή | Διαλυτότητα: | Διαλυτό στο νερό |
| Βέλτιστη τιμή pH: | 4.0-9.0 | Βέλτιστη θερμοκρασία: | 50-55 ℃ |
| Πρότυπα εκτέλεσης προϊόντων: | GB1886.174-2016 | Ποσό προσθήκης: | 10g λακτόζη με 6000ALU προστέθηκε |
Η βήτα-γαλακτοσιδάση, η οποία χρησιμοποιείται κυρίως στην παραγωγή γάλακτος χωρίς λακτόζη και σκόνης γάλακτος χωρίς λακτόζη, μπορεί να διασπάσει τη λακτόζη στο γάλα, η οποία δεν είναι εύκολα ανεκτή από ορισμένα άτομα, σε γλυκόζη και γαλακτόζη. Μετά από επεξεργασία ενζυμικής υδρόλυσης, η περιεκτικότητα σε λακτόζη του προϊόντος μειώνεται σημαντικά, επιλύοντας τα προβλήματα κοιλιακής διάτασης και διάρροιας σε άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη μετά την κατανάλωση, ενώ ενισχύει τη γλυκύτητα του γάλακτος και μειώνει την ανάγκη για πρόσθετη ζάχαρη. Στην παραγωγή υγρού γάλακτος χωρίς λακτόζη, η επεξεργασία ενζυμικής υδρόλυσης μπορεί να πραγματοποιηθεί πριν από την αποστείρωση. Για την παραγωγή σκόνης γάλακτος χωρίς λακτόζη, η ενζυμική υδρόλυση ολοκληρώνεται κυρίως κατά τα στάδια του τυρογάλακτος και του συμπυκνωμένου γάλακτος πριν από την ξήρανση με ψεκασμό.
![]()
| Εφαρμογή & Λειτουργία |
| Βιομηχανία ζωοτροφών | Όταν προστίθεται σε ζωοτροφές για ζώα και πουλερικά, υδρολύει το συστατικό λακτόζης στις ζωοτροφές, ενισχύοντας έτσι την πεπτικότητα και τον ρυθμό απορρόφησης των ζωοτροφών. |
| Βιομηχανία ζύμωσης | Υδρολύει τη λακτόζη στην πρώτη ύλη για να αποφευχθεί η επίδραση της υπολειμματικής λακτόζης στη διαδικασία ζύμωσης ή στη γεύση του προϊόντος. Βελτιώνει τον ρυθμό χρησιμοποίησης του υποστρώματος ζύμωσης και αυξάνει την παραγωγή. |
| Προϊόντα χαμηλής λακτόζης | Για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη, η λακτόζη σε προϊόντα όπως γάλα, γιαούρτι και τυρί υδρολύεται σε εύκολα απορροφήσιμη γλυκόζη και γαλακτόζη, εξαλείφοντας συμπτώματα όπως κοιλιακή διάταση και διάρροια. |
| Φαρμακευτική επεξεργασία | Σχηματίζεται σε από του στόματος ενζυμικά σκευάσματα, με σκοπό τη βελτίωση των συμπτωμάτων δυσαπορρόφησης λακτόζης σε ενήλικες και παιδιά. |
![]()
| COA |
| Προέλευση | Νανίνγκ, Γκουανγκσί, Κίνα |
| Φυσικές ιδιότητες | λευκή σαν σκόνη |
| Ενζυμική δραστηριότητα | 10000ALU-100000ALU |
| Οσμή | διακριτικό άρωμα |
| Διαλυτότητα | διαλυτό στο νερό |
| Λεπτότητα | 40 mesh, 60 mesh, 80 mesh (Προσαρμόσιμο κατόπιν ζήτησης) |
| Βέλτιστη τιμή pH | 4.0-9.0 |
| Βέλτιστη θερμοκρασία | 50-55 °C |
| Πρότυπα εκτέλεσης προϊόντος | GB1886.174-2016 |
| Ποσότητα προσθήκης | 10g λακτόζης με προσθήκη 6000ALU |
| Πιστοποίηση | Πιστοποιητικό HALAL |
| Πιστοποίηση Συστήματος Ποιότητας ISO | |
| Πιστοποίηση Συστήματος Ασφάλειας Τροφίμων FSSC22000 | |
| Προδιαγραφές προϊόντος | Εσωτερική συσκευασία: 1kg/σακούλα, 5kg/σακούλα, 20kg/σακούλα. |
| Εξωτερική συσκευασία: χαρτοκιβώτιο, χάρτινο βαρέλι. |
![]()
| Συχνές ερωτήσεις |
|
1. Τα ενζυμικά σκευάσματα είναι βιοδραστικές ουσίες που είναι ευαίσθητες στις ανασταλτικές και καταστροφικές επιδράσεις των ιόντων βαρέων μετάλλων (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, κ.λπ.) και των οξειδωτικών. Η επαφή μαζί τους πρέπει να αποφεύγεται κατά τη χρήση και την αποθήκευση.
|
Υπεύθυνος Επικοινωνίας: Alice
Τηλ.:: +86 19968343396
Φαξ: +86-771-4060266