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Detalhes do produto:
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| Propriedades físicas: | pó branco como | Atividade enzimática: | 10000ALU-100000AlU |
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| Odor: | Odor especial | Solubilidade: | Solúvel em água |
| Valor ideal de pH: | 4.0-9.0 | Temperatura ideal: | 50-55 ℃ |
| Padrões de execução de produtos: | GB1886.174-2016 | Valor adicional: | 10g lactose com 6000alu adicionado |
Beta Lactase, que é amplamente utilizada na produção de leite sem lactose e leite em pó sem lactose, pode decompor a lactose do leite, que não é facilmente tolerada por algumas pessoas, em glicose e galactose. Após o tratamento de hidrólise enzimática, o teor de lactose do produto é significativamente reduzido, resolvendo os problemas de distensão abdominal e diarreia em pessoas com intolerância à lactose após o consumo, ao mesmo tempo que aumenta a doçura do leite e reduz a necessidade de açúcar adicional. Na produção de leite líquido sem lactose, o tratamento de hidrólise enzimática pode ser realizado antes da esterilização; para a produção de leite em pó sem lactose, a hidrólise enzimática é realizada principalmente durante as fases de soro e leite concentrado antes da secagem por atomização.
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| Aplicação e Função |
| Indústria de ração | Quando adicionada à ração de gado e aves, hidrolisa o componente lactose da ração, aumentando assim a digestibilidade e a taxa de absorção da ração |
| Indústria de fermentação | Hidrolisa a lactose da matéria-prima para evitar o impacto da lactose residual no processo de fermentação ou no sabor do produto. Melhora a taxa de utilização do substrato de fermentação e aumenta a produção. |
| Produtos com baixo teor de lactose | Para indivíduos com intolerância à lactose, a lactose em produtos como leite, iogurte e queijo é hidrolisada em glicose e galactose facilmente absorvíveis, eliminando sintomas como distensão abdominal e diarreia. |
| Processamento farmacêutico | É formulado em preparações enzimáticas orais, destinadas a melhorar os sintomas de má absorção de lactose em adultos e crianças. |
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| COA |
| Origem | Nanning, Guangxi, China |
| Propriedades físicas | Pó branco |
| Atividade enzimática | 10000ALU-100000ALU |
| Odor | Cheiro característico |
| Solubilidade | solúvel em água |
| Fineness | 40 mesh, 60 mesh, 80 mesh (Personalizável sob demanda) |
| pH ótimo | 4.0-9.0 |
| Temperatura ótima | 50-55 °C |
| Padrões de execução do produto | GB1886.174-2016 |
| Quantidade de adição | 10g de lactose com 6000ALU adicionados |
| Certificação | Certificado HALAL |
| Certificação do Sistema de Qualidade ISO | |
| Certificação do Sistema de Segurança Alimentar FSSC22000 | |
| Especificações do produto | Embalagem interna: 1kg/saco, 5kg/saco, 20kg/saco. |
| Embalagem externa: caixa de papelão, tambor de papelão. |
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| FAQ |
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1. Preparados enzimáticos são substâncias bioativas suscetíveis aos efeitos inibitórios e destrutivos de íons de metais pesados (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, etc.) e oxidantes. O contato com eles deve ser evitado durante o uso e armazenamento;
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Pessoa de Contato: Alice
Telefone: +86 19968343396
Fax: +86-771-4060266