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Produktdetails:
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| Physische Eigenschaften: | weißes Pulver wie | Enzymaktivität: | 10000Alu-100000Alu |
|---|---|---|---|
| Geruch: | Besonderer Geruch | Löslichkeit: | Löslich in Wasser |
| Optimaler pH -Wert: | 4.0-9.0 | Optimale Temperatur: | 50-55 ℃ |
| Produktausführungsstandards: | GB1886.174-2016 | Additionsmenge: | 10g Lactose mit 6000Alu hinzugefügt |
Beta-Lactase, das hauptsächlich bei der Herstellung von laktosefreier Milch und laktosefreiem Milchpulver verwendet wird, kann Laktose in Milch, die von manchen Menschen schlecht vertragen wird, in Glukose und Galaktose zerlegen. Nach der enzymatischen Hydrolysebehandlung wird der Laktosegehalt des Produkts erheblich reduziert, wodurch die Probleme von Blähungen und Durchfall bei laktoseintoleranten Menschen nach dem Trinken gelöst werden, während gleichzeitig die Süße der Milch verbessert und der Bedarf an zusätzlichem Zucker reduziert wird. Bei der Herstellung von flüssiger laktosefreier Milch kann die enzymatische Hydrolysebehandlung vor der Sterilisation durchgeführt werden; für die Herstellung von laktosefreiem Milchpulver wird die enzymatische Hydrolyse meist während der Molke- und konzentrierten Milchphasen vor dem Sprühtrocknen abgeschlossen.
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| Anwendung & Funktion |
| Futtermittelindustrie | Bei Zugabe zu Tierfutter hydrolysiert es die Laktosekomponente im Futter und verbessert so die Verdaulichkeit und Absorptionsrate des Futters. |
| Fermentationsindustrie | Hydrolysiert die Laktose im Rohmaterial, um die Auswirkungen von Restlaktose auf den Fermentationsprozess oder den Produktgeschmack zu vermeiden. Verbessert die Ausnutzungsrate des Fermentationssubstrats und erhöht die Produktion. |
| Produkte mit niedrigem Laktosegehalt | Für Personen mit Laktoseintoleranz wird die Laktose in Produkten wie Milch, Joghurt und Käse in leicht absorbierbare Glukose und Galaktose hydrolysiert, wodurch Symptome wie Blähungen und Durchfall beseitigt werden. |
| Pharmazeutische Verarbeitung | Es wird zu oralen Enzympräparaten formuliert, die zur Verbesserung von Symptomen der Laktosemalabsorption bei Erwachsenen und Kindern bestimmt sind. |
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| COA |
| Herkunft | Nanning, Guangxi, China |
| Physikalische Eigenschaften | weißes Pulver |
| Enzymaktivität | 10000ALU-100000ALU |
| Geruch | charakteristischer Geruch |
| Löslichkeit | wasserlöslich |
| Feinheit | 40 mesh, 60 mesh, 80 mesh (nach Bedarf anpassbar) |
| Optimaler pH-Wert | 4,0-9,0 |
| Optimale Temperatur | 50-55 °C |
| Produkt-Ausführungsstandards | GB1886.174-2016 |
| Zugabemenge | 10 g Laktose mit 6000 ALU Zugabe |
| Zertifizierung | HALAL-Zertifikat |
| ISO-Qualitätssystemzertifizierung | |
| FSSC22000 Zertifizierung des Lebensmittelsicherheitssystems | |
| Produktspezifikationen | Innenverpackung: 1 kg/Beutel, 5 kg/Beutel, 20 kg/Beutel. |
| Außenverpackung: Karton, Kartontrommel. |
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| FAQ |
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1. Enzympräparate sind bioaktive Substanzen, die anfällig für die hemmende und zerstörerische Wirkung von Schwermetallionen (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ usw.) und Oxidationsmitteln sind. Der Kontakt mit ihnen sollte bei Gebrauch und Lagerung vermieden werden;
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Ansprechpartner: Alice
Telefon: +86 19968343396
Faxen: +86-771-4060266