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Dettagli:
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| Proprietà fisiche: | polvere bianca come | Attività enzimatica: | 10000alu-100000alu |
|---|---|---|---|
| Odore: | Odore speciale | Solubilità: | Solubile in acqua |
| Valore del pH ottimale: | 4.0-9.0 | Temperatura ottimale: | 50-55 ℃ |
| Standard di esecuzione del prodotto: | GB1886.174-2016 | Importo aggiuntivo: | 10 g di lattosio con 6000alu aggiunto |
La Beta-Lattasi, utilizzata principalmente nella produzione di latte delattosato e latte in polvere delattosato, può scomporre il lattosio nel latte, che non è facilmente tollerato da alcune persone, in glucosio e galattosio. Dopo il trattamento di idrolisi enzimatica, il contenuto di lattosio del prodotto è significativamente ridotto, risolvendo i problemi di gonfiore addominale e diarrea nelle persone intolleranti al lattosio dopo aver bevuto, migliorando al contempo la dolcezza del latte e riducendo la necessità di zuccheri aggiunti. Nella produzione di latte liquido delattosato, il trattamento di idrolisi enzimatica può essere effettuato prima della sterilizzazione; per la produzione di latte in polvere delattosato, l'idrolisi enzimatica è per lo più completata durante le fasi del siero di latte e del latte concentrato prima dell'essiccazione a spruzzo.
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| Applicazione e Funzione |
| Industria dei mangimi | Quando aggiunta ai mangimi per bestiame e pollame, idrolizza il componente lattosio nel mangime, migliorando così la digeribilità e il tasso di assorbimento del mangime |
| Industria della fermentazione | Idrolizza il lattosio nella materia prima per evitare l'impatto del lattosio residuo sul processo di fermentazione o sul sapore del prodotto. Migliora il tasso di utilizzo del substrato di fermentazione e aumenta la produzione. |
| Prodotti a basso contenuto di lattosio | Per le persone con intolleranza al lattosio, il lattosio in prodotti come latte, yogurt e formaggio viene idrolizzato in glucosio e galattosio facilmente assorbibili, eliminando sintomi come gonfiore addominale e diarrea. |
| Elaborazione farmaceutica | Viene formulato in preparazioni enzimatiche orali, destinate a migliorare i sintomi del malassorbimento del lattosio negli adulti e nei bambini. |
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| COA |
| Origine | Nanning, Guangxi, Cina |
| Proprietà fisiche | simile a polvere bianca |
| Attività enzimatica | 10000ALU-100000ALU |
| Odore | odore distintivo |
| Solubilità | solubile in acqua |
| Finezza | 40 mesh, 60 mesh, 80 mesh (personalizzabile su richiesta) |
| Valore di pH ottimale | 4.0-9.0 |
| Temperatura ottimale | 50-55 °C |
| Standard di esecuzione del prodotto | GB1886.174-2016 |
| Quantità di aggiunta | 10g di lattosio con 6000ALU aggiunti |
| Certificazione | Certificato HALAL |
| Certificazione del sistema di qualità ISO | |
| Certificazione del sistema di sicurezza alimentare FSSC22000 | |
| Specifiche del prodotto | Imballaggio interno: 1kg/sacchetto, 5kg/sacchetto, 20kg/sacchetto. |
| Imballaggio esterno: scatola di cartone, fusto di cartone. |
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| FAQ |
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1. Le preparazioni enzimatiche sono sostanze bioattive suscettibili agli effetti inibitori e distruttivi degli ioni di metalli pesanti (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, ecc.) e degli ossidanti. Il contatto con essi dovrebbe essere evitato durante l'uso e la conservazione;
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Persona di contatto: Alice
Telefono: +86 19968343396
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