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Détails sur le produit:
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| Propriétés physiques: | poudre blanche comme | Activité enzymatique: | 10000alu-100000alu |
|---|---|---|---|
| Odeur: | Odeur spéciale | Solubilité: | Soluble dans l'eau |
| Valeur de pH optimale: | 4.0-9.0 | Température optimale: | 50-55 ℃ |
| Normes d'exécution des produits: | GB1886.174-2016 | Montant d'addition: | 10g lactose avec 6000alu ajouté |
La bêta-galactosidase, principalement utilisée dans la production de lait sans lactose et de poudre de lait sans lactose, peut décomposer le lactose du lait, mal toléré par certaines personnes, en glucose et en galactose. Après un traitement d'hydrolyse enzymatique, la teneur en lactose du produit est considérablement réduite, résolvant ainsi les problèmes de ballonnements et de diarrhées chez les personnes intolérantes au lactose après consommation, tout en rehaussant la douceur du lait et en réduisant le besoin de sucre supplémentaire. Dans la production de lait liquide sans lactose, le traitement d'hydrolyse enzymatique peut être effectué avant la stérilisation ; pour la production de poudre de lait sans lactose, l'hydrolyse enzymatique est principalement réalisée pendant les étapes du lactosérum et du lait concentré avant le séchage par atomisation.
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| Application et fonction |
| Industrie de l'alimentation animale | Lorsqu'elle est ajoutée à l'alimentation du bétail et de la volaille, elle hydrolyse le composant lactose de l'aliment, améliorant ainsi la digestibilité et le taux d'absorption de l'aliment. |
| Industrie de la fermentation | Hydrolyse le lactose présent dans la matière première pour éviter l'impact du lactose résiduel sur le processus de fermentation ou la saveur du produit. Améliore le taux d'utilisation du substrat de fermentation et augmente la production. |
| Produits à faible teneur en lactose | Pour les personnes intolérantes au lactose, le lactose présent dans des produits tels que le lait, le yaourt et le fromage est hydrolysé en glucose et galactose facilement absorbables, éliminant ainsi les symptômes tels que les ballonnements et les diarrhées. |
| Traitement pharmaceutique | Elle est formulée en préparations enzymatiques orales, destinées à améliorer les symptômes de malabsorption du lactose chez les adultes et les enfants. |
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| COA |
| Origine | Nanning, Guangxi, Chine |
| Propriétés physiques | poudre blanche |
| Activité enzymatique | 10000ALU-100000ALU |
| Odeur | odeur distinctive |
| Solubilité | soluble dans l'eau |
| Finesse | 40 mesh, 60 mesh, 80 mesh (personnalisable sur demande) |
| pH optimal | 4.0-9.0 |
| Température optimale | 50-55 °C |
| Normes d'exécution du produit | GB1886.174-2016 |
| Quantité d'ajout | 10g de lactose avec 6000ALU ajoutés |
| Certification | Certificat HALAL |
| Certification du système qualité ISO | |
| Certification du système de sécurité alimentaire FSSC22000 | |
| Spécifications du produit | Emballage intérieur : 1kg/sac, 5kg/sac, 20kg/sac. |
| Emballage extérieur : boîte en carton, fût en carton. |
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| FAQ |
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1. Les préparations enzymatiques sont des substances bioactives susceptibles d'être inhibées et détruites par les ions de métaux lourds (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, etc.) et les oxydants. Le contact avec eux doit être évité pendant l'utilisation et le stockage ;
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Personne à contacter: Alice
Téléphone: +86 19968343396
Télécopieur: +86-771-4060266