알파 글루코아마일라스 식품 산업의 사용 와인 및 스타크 설탕

    글루코아밀라스 제제는 아밀라스 계열에 속하며, 알파벳과 덱스트린과 같은 폴리사카리드를 포도당으로 완전히 분해하기 위해 아스퍼길러스 니거의 발효와 재배를 통해 생성됩니다.이 효소는 산성 조건 하에서 탁월한 안정성을 나타내며 식품 산업의 여러 분야에서 광범위한 응용을 찾습니다., 포도당, 과당 함량 높은 옥수수 시럽, 유기산, 단산염의 생산을 포함합니다.

1효소제품은 중금속 이온 (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, 등) 과 산화 물질의 억제 및 파괴적 효과에 민감한 생체 활성 물질입니다.사용 및 보관 중에 접촉을 피해야 합니다.;

2쉽게 민감한 사람들에게는 과민 반응이 발생할 수 있습니다. 가까운 접촉이나 가벼운 흡입은 피부, 눈 및 점막 조직을 자극 할 수 있습니다.마스크 및 눈 마스크와 같은 보호 장비를 착용하는 것이 좋습니다..

3- 수분 방지, 빛 방지, 밀폐 및 낮은 온도 (0-10 ° C) 에서 18 개월 동안 보관. 효소는 저장 중에 효소의 활동을 잃게됩니다.10 ° C에서 6 개월 동안 5 ~ 10%의 효소 활동 손실과 6 개월 동안 실내 온도에서 10-15%의 효소 활동 손실.

4저장 기간을 연장하거나 높은 온도와 습도와 같은 열악한 저장 조건에 영향을 받으면 사용량이 증가 할 수 있습니다.