|
|
تفاصيل المنتج:
|
| الخصائص الفيزيائية: | مسحوق أبيض مثل | نشاط الإنزيم: | 10000ALU-100000ALU |
|---|---|---|---|
| رائحة: | رائحة خاصة | الذوبان: | قابل للذوبان في الماء |
| قيمة الرقم الهيدروجيني المثلى: | 4.0-9.0 | درجة الحرارة المثلى: | 50-55 ℃ |
| معايير تنفيذ المنتج: | GB1886.174-2016 | مبلغ الإضافة: | 10g lactose مع 6000alu أضيفت |
|
بيتا لاكتيز هو بيتا جالاكتوزيداز من الفئة الغذائية، مع درجة حموضة تتراوح بين 4.0-7.0 ودرجة حرارة تتراوح بين 35-55 درجة مئوية. يقوم على وجه التحديد بتحليل اللاكتوز الموجود في حليب البقر لإنتاج الجلوكوز والجلاكتوز. يمكن أن يؤدي إضافته إلى منتجات الألبان إلى إنتاج منتجات منخفضة اللاكتوز، مما يحسن مشاكل الانتفاخ والإسهال التي يعاني منها الأفراد الذين لا يتحملون اللاكتوز. إن إضافته إلى حليب الأطفال يحسن امتصاص الجهاز الهضمي ويقلل من عسر الهضم عند الرضع. |
| التطبيق والوظيفة |
|
معالجة الحليب: في معالجة الحليب، يتم استخدام بيتا لاكتيز لإنتاج منتجات الألبان منخفضة اللاكتوز أو الخالية من اللاكتوز، بما في ذلك الحليب والزبادي منخفض اللاكتوز. من خلال التحلل المسبق لمحتوى اللاكتوز في المواد الخام، فإنه يعالج بشكل فعال تحديات الاستهلاك التي يواجهها الأفراد الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.
صناعات الخبز والآيس كريم داخل قطاعي الخبز والآيس كريم، لا يعمل هذا الإنزيم على تعزيز نكهة المنتجات النهائية فحسب، بل يمنع أيضًا تبلور اللاكتوز، وبالتالي الحفاظ على جودة المنتج. المجال الطبي والرعاية الصحية للأغراض الطبية والرعاية الصحية، يتم صياغة بيتا لاكتيز في مستحضرات عن طريق الفم مثل الأقراص والمساحيق. هذه المنتجات مخصصة للمجموعات التي لا تتحمل اللاكتوز لتناولها مع الوجبات، مما يساعدهم على هضم الأطعمة التي تحتوي على منتجات الألبان بكفاءة. |
| شهادة توثيق البرامج |
| أصل | ناننينغ، قوانغشي، الصين |
| الخصائص الفيزيائية | مسحوق أبيض مثل |
| نشاط الانزيم | 10000ALU-100000ALU |
| رائحة | رائحة مميزة |
| الذوبان | قابل للذوبان في الماء |
| صفاء | 40 شبكة، 60 شبكة، 80 شبكة (قابلة للتخصيص حسب الطلب) |
| قيمة الرقم الهيدروجيني الأمثل | 4.0-9.0 |
| درجة الحرارة المثلى | 50-55 درجة مئوية |
| معايير تنفيذ المنتج | GB1886.174-2016 |
| مبلغ الاضافة | 10 جم لاكتوز مع إضافة 6000ALU |
| شهادة | شهادة الحلال |
| شهادة نظام الجودة ISO | |
| شهادة نظام سلامة الأغذية FSSC22000 | |
| مواصفات المنتج | التعبئة الداخلية: 1 كجم/كيس، 5 كجم/كيس، 20 كجم/كيس. |
| التغليف الخارجي: صندوق من الورق المقوى، طبل من الورق المقوى. | |
| التغليف الخارجي: صندوق من الورق المقوى، طبل من الورق المقوى. |
| التعليمات |
|
1. المستحضرات الإنزيمية عبارة عن مواد نشطة بيولوجيًا تكون عرضة للتأثيرات المثبطة والمدمرة لأيونات المعادن الثقيلة (Fe3+، Cu2+، Hg+، Pb+، إلخ) والمواد المؤكسدة. وينبغي تجنب الاتصال بهم أثناء الاستخدام والتخزين؛
|
اتصل شخص: Alice
الهاتف :: +86 19968343396
الفاكس: +86-771-4060266
Arabic
