Beta-Laktase-Enzym für Milch 100000ALU Verwendung in der pharmazeutischen Industrie und der Milchverarbeitung - Ich weiß.

Beta-Lactase ist eine β-Galactosidase in Lebensmittelqualität mit einem pH-Wert von 4,0–7,0 und einer Temperatur von 35–55℃. Es hydrolysiert gezielt Laktose in Kuhmilch und produziert Glukose und Galaktose. Durch die Zugabe zu Milchprodukten können Produkte mit niedrigem Laktosegehalt entstehen, was Blähungen und Durchfallprobleme bei Personen mit Laktoseintoleranz lindert. Die Zugabe zur Säuglingsnahrung optimiert die Magen-Darm-Resorption und reduziert Verdauungsstörungen bei Säuglingen.

1. Enzympräparate sind bioaktive Substanzen, die anfällig für die hemmende und zerstörende Wirkung von Schwermetallionen (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ usw.) und Oxidationsmitteln sind. Der Kontakt mit ihnen sollte während der Verwendung und Lagerung vermieden werden;

2. Bei Personen, die leicht empfindlich sind, kann es zu Überempfindlichkeitsreaktionen kommen. Enger Kontakt oder leichtes Einatmen können Haut, Augen und Schleimhäute reizen; Während der Anwendung von Enzymprodukten wird das Tragen von Schutzausrüstung wie Masken und Augenmasken empfohlen.

3. Feuchtigkeitsbeständig, lichtbeständig, versiegelt und 18 Monate lang bei niedriger Temperatur (0-10 ° C) gelagert. Enzyme erfahren während der Lagerung einen gewissen Verlust der Enzymaktivität, wobei der Verlust der Enzymaktivität bei 10 °C über 6 Monate 5–10 % und der Verlust der Enzymaktivität bei Raumtemperatur über 6 Monate 10–15 % beträgt.

4. Eine Verlängerung der Lagerzeit oder der Einfluss rauer Lagerbedingungen wie hoher Temperatur und Luftfeuchtigkeit kann zu einer erhöhten Nutzung führen.