Enzyme bêta lactase pour le lait 100000ALU utilisation dans l'industrie pharmaceutique et de transformation du lait Je suis désolée.

La bêta-lactase est une β-galactosidase de qualité alimentaire, avec un pH de 4,0 à 7,0 et une température de 35 à 55 ° C. Elle hydrolyse spécifiquement le lactose dans le lait de vache pour produire du glucose et du galactose.En l'ajoutant à des produits laitiers, on peut obtenir des produits pauvres en lactose.L'ajout de cette substance aux préparations pour nourrissons optimise l'absorption gastro-intestinale et réduit l'indigestion chez les nourrissons.

1Les préparations enzymatiques sont des substances bioactives sensibles aux effets inhibiteurs et destructeurs des ions métaux lourds (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, etc.) et des oxydants.Le contact avec eux doit être évité pendant l' utilisation et le stockage.;

2. chez les personnes sensibles, il peut provoquer des réactions d' hypersensibilité; le contact étroit ou une légère inhalation peut irriter la peau, les yeux et les tissus muqueux;il est recommandé de porter des équipements de protection tels que des masques et des masques oculaires..

3. à l'épreuve de l'humidité, à l'épreuve de la lumière, scellés et conservés à basse température (0-10 °C) pendant 18 mois.avec une perte d'activité enzymatique de 5 à 10% à 10 °C pendant 6 mois et une perte d'activité enzymatique de 10 à 15% à température ambiante pendant 6 mois.

4L'allongement de la période de stockage ou les conditions de stockage difficiles telles que la température et l'humidité élevées peuvent entraîner une augmentation de l'utilisation.