enzim beta laktase untuk susu 100000ALU digunakan dalam industri Farmasi dan pengolahan susu

Beta Laktase adalah β-galaktosidase food grade, dengan pH 4,0–7,0 dan suhu 35–55℃. Ini secara khusus menghidrolisis laktosa dalam susu sapi untuk menghasilkan glukosa dan galaktosa. Menambahkannya ke produk susu dapat menghasilkan produk rendah laktosa, memperbaiki masalah kembung dan diare yang dialami oleh individu yang tidak toleran laktosa. Menambahkannya ke susu formula bayi mengoptimalkan penyerapan gastrointestinal dan mengurangi gangguan pencernaan pada bayi.

1. Sediaan enzim adalah zat bioaktif yang rentan terhadap efek penghambatan dan destruktif ion logam berat (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, dll) dan oksidan. Kontak dengan mereka harus dihindari selama penggunaan dan penyimpanan;

2. Bagi orang yang mudah sensitif, dapat menimbulkan reaksi hipersensitivitas; Kontak dekat atau sedikit terhirup dapat mengiritasi kulit, mata, dan jaringan mukosa; Selama penggunaan produk enzim, disarankan untuk memakai alat pelindung seperti masker dan masker mata.

3. Tahan lembab, tahan cahaya, disegel dan disimpan pada suhu rendah (0-10 ° C) selama 18 bulan. Enzim mengalami kehilangan aktivitas enzim tertentu selama penyimpanan, dengan kehilangan aktivitas enzim sebesar 5-10% pada suhu 10°C selama 6 bulan dan kehilangan aktivitas enzim sebesar 10-15% pada suhu kamar selama 6 bulan.

4. Memperpanjang masa penyimpanan atau terpengaruh oleh kondisi penyimpanan yang keras seperti suhu dan kelembapan tinggi dapat menyebabkan peningkatan penggunaan.