|
|
تفاصيل المنتج:
|
| اسم المنتج: | إنزيمات البابين | الخصائص الفيزيائية: | مسحوق أبيض |
|---|---|---|---|
| نشاط الانزيم: | 60000U/g-2400000U/g،6000 USP U/mg | الذوبان: | قابل للذوبان في الماء |
| قيمة الرقم الهيدروجيني الأمثل: | 7.0-8.0 | درجة الحرارة المثلى: | 50-55 درجة مئوية |
| معايير التنفيذ: | GB1886.174-2016 | مبلغ الاضافة: | 0.1-0.3% (يعتمد على الوضع الفعلي) |
| زمن التحلل المائي الأنزيمي: | التحلل المائي التقليدي: 1-6 ساعات |
الباباين هو إنزيم بروتيني منخفض التخصصية يوجد في البابايا، ويوجد على نطاق واسع في جذور وسيقان وأوراق وثمار البابايا، مع أعلى محتوى في الحليب غير الناضج. يحتوي المركز النشط للباباين على السيستين، الذي ينتمي إلى بروتياز الثيول. يتمتع بنشاط إنزيمي عالي واستقرار حراري جيد، ويستخدم في معالجة الأغذية والببتيدات البروتينية والبسكويت ومستخلصات الخميرة.
المواصفات:
| الأصل | نانينغ، قوانغشي، الصين |
| الخصائص الفيزيائية | مسحوق أبيض |
| النشاط الإنزيمي | 60000U/g-2400000U/g,6000 USP U/mg |
| الرائحة | رائحة مميزة |
| الذوبان | قابل للذوبان في الماء |
| النعومة | 40 شبكة، 60 شبكة، 80 شبكة (قابلة للتخصيص حسب الطلب) |
| قيمة الأس الهيدروجيني المثلى | 7.0-8.0 |
| درجة الحرارة المثلى | 50-55 درجة مئوية |
| معايير تنفيذ المنتج | GB1886.174-2016 |
| كمية الإضافة | 0.1-0.3% (يعتمد على الوضع الفعلي) |
| وقت التحلل المائي الإنزيمي | التحلل المائي التقليدي: 1-6 ساعات |
| الشهادات | شهادة حلال |
| شهادة نظام الجودة ISO | |
| شهادة نظام سلامة الغذاء FSSC22000 | |
| مواصفات المنتج | التعبئة الداخلية: 1 كجم/كيس، 5 كجم/كيس، 20 كجم/كيس. |
| التعبئة الخارجية: صندوق كرتون، أسطوانة كرتون. |
ملاحظات:
1. المستحضرات الإنزيمية هي مواد نشطة بيولوجيًا عرضة للتأثيرات المثبطة والمدمرة لأيونات المعادن الثقيلة (Fe3+، Cu2+، Hg+، Pb+، إلخ) والمؤكسدات. يجب تجنب ملامستها أثناء الاستخدام والتخزين؛
2. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الحساسية بسهولة، قد يسبب ردود فعل فرط الحساسية؛ قد يسبب التلامس الوثيق أو الاستنشاق الطفيف تهيجًا للجلد والعينين والأنسجة المخاطية؛ أثناء استخدام المنتجات الإنزيمية، يوصى بارتداء معدات واقية مثل الأقنعة ونظارات واقية.
3. مقاومة للرطوبة، مقاومة للضوء، محكمة الإغلاق وتخزن في درجة حرارة منخفضة (0-10 درجة مئوية) لمدة 18 شهرًا. تتعرض الإنزيمات لفقدان معين في النشاط الإنزيمي أثناء التخزين، مع فقدان 5-10% من النشاط الإنزيمي عند 10 درجات مئوية لمدة 6 أشهر وفقدان 10-15% من النشاط الإنزيمي في درجة حرارة الغرفة لمدة 6 أشهر.
4. قد يؤدي تمديد فترة التخزين أو التأثر بظروف التخزين القاسية مثل درجات الحرارة والرطوبة العالية إلى زيادة الاستخدام.
التطبيقات:
معالجة البسكويت
معالجة الأدوية
معالجة المعكرونة
معالجة علف الحيوانات
معالجة علف الحيوانات الأليفة
إنتاج مستحضرات التجميل
إنتاج المواد الكيميائية اليومية
إنتاج مستخلص الخميرة
معالجة الببتيدات البروتينية
معالجة البيرة
معالجة تقشير الحبار
معالجة اللحوم
مزايا المنتج:
تضمن تقنية حماية الإنزيم استقرار المنتج؛
نظام إدارة جودة صارم، لا يتم تضخيم النشاط الإنزيمي؛
تقنية التركيبة الخاصة بنا تلبي الاحتياجات الفردية؛
توفير حلول تقنية احترافية للتحلل المائي الإنزيمي؛
اتصل شخص: Alice
الهاتف :: +86 19968343396
الفاكس: +86-771-4060266
Arabic
