Χρήση ενζύμου flavourzyme στη βιομηχανία πρωτεϊνικών πεπτιδίων Αποστολή πειράματος δείγματος

    Οι ενζυμικές αρωματικές ουσίες εξάγονται με ζύμωση του Aspergillus oryzae και περιέχουν δύο τύπους ενεργών ενζύμων, την πεπτιδική διάσπαση και την ενδονουκλεάση. Συνήθως χρησιμοποιούνται σε συνδυασμό με ενδονουκλεάσες για τη μείωση της παραγωγής πικρών πεπτιδίων κατά την υδρόλυση, την αποδόμηση πικρών πεπτιδίων σε αμινοξέα και την ενίσχυση ή βελτίωση της γεύσης και του αρώματος των υδρολυμάτων.

Προδιαγραφές:

Σημειώσεις:
1. Τα ενζυμικά παρασκευάσματα είναι βιοδραστικές ουσίες που είναι ευαίσθητες στις ανασταλτικές και καταστροφικές επιδράσεις των ιόντων βαρέων μετάλλων (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, κ.λπ.) και των οξειδωτικών. Η επαφή μαζί τους πρέπει να αποφεύγεται κατά τη χρήση και την αποθήκευση.

2. Για άτομα που είναι ευαίσθητα, μπορεί να προκαλέσει αντιδράσεις υπερευαισθησίας. Η στενή επαφή ή η ελαφρά εισπνοή μπορεί να ερεθίσει το δέρμα, τα μάτια και τους βλεννογόνους. Κατά τη χρήση ενζυμικών προϊόντων, συνιστάται η χρήση προστατευτικού εξοπλισμού όπως μάσκες και γυαλιά.

3. Ανθεκτικό στην υγρασία, στην ακτινοβολία φωτός, σφραγισμένο και αποθηκευμένο σε χαμηλή θερμοκρασία (0-10 °C) για 18 μήνες. Τα ένζυμα υφίστανται κάποια απώλεια ενζυμικής δραστηριότητας κατά την αποθήκευση, με απώλεια 5-10% της ενζυμικής δραστηριότητας στους 10 °C για 6 μήνες και απώλεια 10-15% της ενζυμικής δραστηριότητας σε θερμοκρασία δωματίου για 6 μήνες.

4. Η παράταση της περιόδου αποθήκευσης ή η επίδραση δυσμενών συνθηκών αποθήκευσης όπως η υψηλή θερμοκρασία και η υγρασία μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση της χρήσης.

Εφαρμογές:
Επεξεργασία ζωοτροφών για κατοικίδια
Επεξεργασία πεπτιδίων πρωτεΐνης
Επεξεργασία κρέατος

Πλεονεκτήματα προϊόντος:
Η τεχνολογία προστασίας ενζύμων διασφαλίζει τη σταθερότητα του προϊόντος.
Αυστηρό σύστημα διαχείρισης ποιότητας, η ενζυμική δραστηριότητα δεν αναφέρεται ψευδώς.
Η ιδιόκτητη τεχνολογία σύνθεσής μας καλύπτει ατομικές ανάγκες.
Παροχή επαγγελματικών λύσεων τεχνολογίας ενζυμικής υδρόλυσης;