|
รายละเอียดสินค้า:
|
| คุณสมบัติทางกายภาพ: | ผงสีขาวอ่อน | กิจกรรมของเอนไซม์: | 30000U/g |
|---|---|---|---|
| ความสามารถในการละลาย: | ละลายได้ในน้ำ | ค่า pH ที่เหมาะสมที่สุด: | 7.0-8.0 |
| อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุด: | 50-55 ℃ | มาตรฐานการดำเนินการผลิตภัณฑ์: | GB1886.174-2016 |
| จำนวนเงินที่เพิ่ม: | 0.1-0.3% (ขึ้นอยู่กับสถานการณ์จริง) | เวลาไฮโดรไลซิสของเอนไซม์: | การไฮโดรไลซิสแบบธรรมดา: 1-6 ชั่วโมง |
Flavor enzymes are extracted by fermentation of Aspergillus oryzae and contain two types of active enzymes, peptide cleavage and endonuclease. They are usually used in combination with endonucleases to reduce the production of bitter peptides during hydrolysis, degrade bitter peptides into amino acids, and enhance or improve the taste and flavor of hydrolysates. Specifications: Origin Nanning, Guangxi, China Physical properties Light white powder Enzyme activity 30000u/g Odor
ผู้ติดต่อ: Alice
โทร: +86 19968343396
แฟกซ์: +86-771-4060266