|
جزئیات محصول:
|
| خصوصیات فیزیکی: | پودر سفید | فعالیت آنزیمی: | 30000u/g |
|---|---|---|---|
| حلالیت: | محلول در آب | مقدار pH بهینه: | 7.0-8.0 |
| دمای بهینه: | 50-55 ℃ | استانداردهای اجرای محصول: | GB1886.174-2016 |
| مبلغ اضافه: | 0.1-0.3٪ (بستگی به وضعیت واقعی دارد) | زمان هیدرولیز آنزیمی: | هیدرولیز معمولی: 1-6 ساعت |
Flavor enzymes are extracted by fermentation of Aspergillus oryzae and contain two types of active enzymes, peptide cleavage and endonuclease. They are usually used in combination with endonucleases to reduce the production of bitter peptides during hydrolysis, degrade bitter peptides into amino acids, and enhance or improve the taste and flavor of hydrolysates. Specifications: Origin Nanning, Guangxi, China Physical properties Light white powder Enzyme activity 30000u/g Odor
تماس با شخص: Alice
تلفن: +86 19968343396
فکس: +86-771-4060266