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उत्पाद विवरण:
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| भौतिक गुण: | हल्का पीला पाउडर | एंजाइम गतिविधि: | एंजाइम गतिविधि |
|---|---|---|---|
| गंध: | विशिष्ट गंध | घुलनशीलता: | पानी में घुलनशील |
| इष्टतम पीएच मूल्य: | 1.5-2.5 | इष्टतम तापमान: | 37 ℃ |
| उत्पाद निष्पादन मानक: | GB1886.174-2016 | जोड़ राशि: | 0.3-0.5% |
| संलयन हाइड्रोलिसिस समय: | 4-6 घंटे | ||
| प्रमुखता देना: | सूअर पेप्सिन खाद्य ग्रेड एंजाइम,अनुकूलन योग्य पेप्सिन एंजाइम गतिविधि,खाद्य ग्रेड पोर्किन पेप्सिन |
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पेप्सिन एक प्रोटीयोलाइटिक एंजाइम है जो पशु गैस्ट्रिक म्यूकोसा से निकाला जाता है। यह अम्लीय वातावरण में उच्च गतिविधि रखता है और पीएच 1.5-2.5 के लिए उपयुक्त है। यह बड़े आणविक प्रोटीन को तोड़ सकता है और उन्हें पेप्टाइड्स और थोड़ी मात्रा में मुक्त अमीनो एसिड में तोड़ सकता है। खाद्य प्रसंस्करण के क्षेत्र में, गैस्ट्रिक प्रोटीज हाइड्रोलिसिस का एक अनूठा स्वाद होता है और अक्सर विशिष्ट स्वाद पेप्टाइड्स बनाने के लिए अन्य एंजाइम तैयारियों के साथ जोड़ा जाता है।
विनिर्देश:
| उत्पत्ति | नाननिंग, गुआंग्शी, चीन |
| भौतिक गुण | हल्का पीला पाउडर |
| एंजाइम गतिविधि | 3000NF/mg-10000NF/mg |
| गंध | विशिष्ट गंध |
| घुलनशीलता | पानी में घुलनशील |
| बारीकता | 40 मेश, 60 मेश, 80 मेश (मांग पर अनुकूलन योग्य) |
| इष्टतम पीएच मान | 1.5-2.5 |
| इष्टतम तापमान | 37°C |
| उत्पाद निष्पादन मानक | GB1886.174-2016 |
| जोड़ने की मात्रा | 0.3-0.5% |
| एंजाइमेटिक हाइड्रोलिसिस समय | 4-6 घंटे |
| प्रमाणन | हलाल प्रमाण पत्र |
| आईएसओ गुणवत्ता प्रणाली प्रमाणन | |
| एफएसएससी22000 खाद्य सुरक्षा प्रणाली प्रमाणन | |
| उत्पाद विनिर्देश | आंतरिक पैकेजिंग: 1 किग्रा/बैग, 5 किग्रा/बैग, 20 किग्रा/बैग। |
| बाहरी पैकेजिंग: कार्डबोर्ड बॉक्स, कार्डबोर्ड ड्रम। |
सूचनाएं:
1. एंजाइम की तैयारी जैव-सक्रिय पदार्थ हैं जो भारी धातु आयनों (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, आदि) और ऑक्सीडेंट के अवरोधक और विनाशकारी प्रभावों के प्रति संवेदनशील होते हैं। उपयोग और भंडारण के दौरान उनसे संपर्क से बचना चाहिए;
2. जो लोग आसानी से संवेदनशील होते हैं, उनके लिए यह अतिसंवेदनशीलता प्रतिक्रियाएं पैदा कर सकता है; निकट संपर्क या हल्का साँस लेना त्वचा, आँखों और श्लेष्म झिल्ली में जलन पैदा कर सकता है; एंजाइम उत्पादों के उपयोग के दौरान, मास्क और आई मास्क जैसे सुरक्षात्मक उपकरण पहनने की सलाह दी जाती है।
3. नमी-रोधी, प्रकाश-रोधी, सील करके कम तापमान (0-10°C) पर 18 महीने तक स्टोर करें। एंजाइम भंडारण के दौरान एंजाइम गतिविधि में कुछ कमी का अनुभव करते हैं, जिसमें 10°C पर 6 महीने के लिए 5-10% एंजाइम गतिविधि की कमी और कमरे के तापमान पर 6 महीने के लिए 10-15% एंजाइम गतिविधि की कमी होती है।
4. भंडारण अवधि बढ़ाने या उच्च तापमान और आर्द्रता जैसी कठोर भंडारण स्थितियों से प्रभावित होने से उपयोग में वृद्धि हो सकती है।
अनुप्रयोग:
प्रोटीन प्रसंस्करण
फार्मास्युटिकल कच्चा माल
उत्पाद लाभ:
एंजाइम संरक्षण तकनीक उत्पाद स्थिरता सुनिश्चित करती है;
सख्त गुणवत्ता प्रबंधन प्रणाली, एंजाइम गतिविधि को गलत तरीके से लेबल नहीं किया गया है;
हमारी मालिकाना सूत्र तकनीक व्यक्तिगत जरूरतों को पूरा करती है;
पेशेवर एंजाइमेटिक हाइड्रोलिसिस प्रौद्योगिकी समाधान प्रदान करें;
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दूरभाष: +86 19968343396
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