|
تفاصيل المنتج:
|
| الخصائص الفيزيائية: | مسحوق أصفر فاتح | نشاط الإنزيم: | نشاط الإنزيم |
|---|---|---|---|
| رائحة: | رائحة مميزة | الذوبان: | قابل للذوبان في الماء |
| قيمة الرقم الهيدروجيني المثلى: | 1.5-2.5 | درجة الحرارة المثلى: | 37 ℃ |
| معايير تنفيذ المنتج: | GB1886.174-2016 | مبلغ الإضافة: | 0.3-0.5 ٪ |
| وقت التحلل الأنزيمي: | 4-6 ساعات | ||
| إبراز: | إنزيم البيبسين الخنزيري بدرجة غذائية,نشاط إنزيم البيبسين قابل للتخصيص,بيبسين خنزيري بدرجة غذائية |
||
البيبسين هو إنزيم بروتيني مستخرج من الغشاء المخاطي في المعدة لدى الحيوانات. له نشاط عالي في البيئات الحمضية ومناسب لدرجة الحموضة 1.5-2.5. يمكنه تقطيع البروتينات الجزيئية الكبيرة وتقسيمها إلى ببتيدات وكمية صغيرة من الأحماض الأمينية الحرة. في مجال تجهيز الأغذية، يتمتع التحلل المائي للبروتياز المعدي بنكهة فريدة وغالبًا ما يتم دمجه مع مستحضرات إنزيمية أخرى لإنشاء ببتيدات ذات نكهة مميزة.
تحديد:
| أصل | ناننينغ، قوانغشي، الصين |
| الخصائص الفيزيائية | مسحوق أصفر فاتح |
| نشاط الانزيم | 3000NF/mg-10000NF/mg |
| رائحة | رائحة مميزة |
| الذوبان | قابل للذوبان في الماء |
| صفاء | 40 شبكة، 60 شبكة، 80 شبكة (قابلة للتخصيص حسب الطلب) |
| قيمة الرقم الهيدروجيني الأمثل | 1.5-2.5 |
| درجة الحرارة المثلى | 37 درجة مئوية |
| معايير تنفيذ المنتج | GB1886.174-2016 |
| مبلغ الاضافة | 0.3-0.5% |
| زمن التحلل المائي الأنزيمي | 4-6 ساعات |
| شهادة | شهادة الحلال |
| شهادة نظام الجودة ISO | |
| شهادة نظام سلامة الأغذية FSSC22000 | |
| مواصفات المنتج | التعبئة الداخلية: 1 كجم/كيس، 5 كجم/كيس، 20 كجم/كيس. |
| التغليف الخارجي: صندوق من الورق المقوى، طبل من الورق المقوى. |
إشعارات:
1. المستحضرات الإنزيمية عبارة عن مواد نشطة بيولوجيًا تكون عرضة للتأثيرات المثبطة والمدمرة لأيونات المعادن الثقيلة (Fe3+، Cu2+، Hg+، Pb+، إلخ) والمواد المؤكسدة. وينبغي تجنب الاتصال بهم أثناء الاستخدام والتخزين؛
2. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الحساسية بسهولة، قد يسبب تفاعلات فرط الحساسية. قد يؤدي الاتصال الوثيق أو الاستنشاق الطفيف إلى تهيج الجلد والعينين والأنسجة المخاطية. أثناء استخدام منتجات الإنزيم، يوصى بارتداء معدات الحماية مثل الأقنعة وأقنعة العين.
3. مقاوم للرطوبة والضوء ومختوم ومخزن في درجة حرارة منخفضة (0-10 درجة مئوية) لمدة 18 شهرًا. تواجه الإنزيمات فقدانًا معينًا لنشاط الإنزيم أثناء التخزين، مع فقدان 5-10% من نشاط الإنزيم عند 10 درجة مئوية لمدة 6 أشهر وفقدان نشاط الإنزيم 10-15% في درجة حرارة الغرفة لمدة 6 أشهر.
4. تمديد فترة التخزين أو التأثر بظروف التخزين القاسية مثل ارتفاع درجة الحرارة والرطوبة يمكن أن يؤدي إلى زيادة الاستخدام.
التطبيقات:
معالجة البروتين
المواد الخام الصيدلانية
مزايا المنتج:
تقنية حماية الإنزيم تضمن استقرار المنتج؛
نظام إدارة الجودة الصارم، لا يتم تصنيف نشاط الإنزيم بشكل خاطئ؛
تلبي تقنية التركيبة الخاصة بنا الاحتياجات الفردية؛
توفير حلول تكنولوجيا التحلل المائي الأنزيمي المهنية؛
اتصل شخص: Alice
الهاتف :: +86 19968343396
الفاكس: +86-771-4060266
Arabic
