Hoạt động của enzyme cấp thực phẩm pepsin của lợn có thể được tùy chỉnh

Pepsin là một enzyme phân giải protein được chiết xuất từ niêm mạc dạ dày động vật. Nó có hoạt động cao trong môi trường axit và phù hợp với pH 1,5-2.5Nó có thể phân chia các protein phân tử lớn và phá vỡ chúng thành các peptide và một lượng nhỏ các axit amin tự do.thủy phân protease dạ dày có hương vị độc đáo và thường được kết hợp với các chế phẩm enzyme khác để tạo ra các peptide hương vị đặc trưng.

Thông số kỹ thuật:

Thông báo:

1Các chế phẩm enzyme là các chất hoạt tính sinh học dễ bị tác dụng ức chế và phá hủy của các ion kim loại nặng (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, v.v.) và chất oxy hóa.Tránh tiếp xúc với chúng trong khi sử dụng và lưu trữ;

2Đối với những người nhạy cảm dễ dàng, nó có thể gây ra phản ứng siêu nhạy; tiếp xúc gần hoặc hít hơi nhẹ có thể kích thích da, mắt và các mô niêm mạc; Trong khi sử dụng các sản phẩm enzyme,khuyến cáo sử dụng các thiết bị bảo vệ như mặt nạ và mặt nạ mắt.

3. chống ẩm, chống ánh sáng, được niêm phong và lưu trữ ở nhiệt độ thấp (0-10 ° C) trong 18 tháng.với mất 5-10% hoạt động enzyme ở 10 ° C trong 6 tháng và mất 10-15% hoạt động enzyme ở nhiệt độ phòng trong 6 tháng.

4Mở rộng thời gian lưu trữ hoặc bị ảnh hưởng bởi điều kiện lưu trữ khắc nghiệt như nhiệt độ cao và độ ẩm có thể dẫn đến tăng sử dụng.

Ứng dụng:

Xử lý protein
Vật liệu thô dược phẩm

Ưu điểm sản phẩm:

Công nghệ bảo vệ enzyme đảm bảo sự ổn định của sản phẩm;
Hệ thống quản lý chất lượng nghiêm ngặt, hoạt động enzyme không bị dán nhãn sai;
Công nghệ công thức độc quyền của chúng tôi đáp ứng nhu cầu cá nhân;
Cung cấp các giải pháp công nghệ thủy phân enzyme chuyên nghiệp;