|
Dettagli:
|
| Proprietà fisiche: | Polvere marrone giallo chiaro | Attività enzimatica: | 200000 u/g |
|---|---|---|---|
| Odore: | odore distintivo | Solubilità: | Solubile in acqua |
| Valore del pH ottimale: | 5.2~6.0 | Temperatura ottimale: | 55-100°C |
| Standard di esecuzione del prodotto: | GB1886.174-2016 | Importo aggiuntivo: | 00,05 - 0,5% |
| Tempo di idrolisi enzimatica: | 0.5 ~ 2 ore |
Thermostable Alpha Amylase, with an optimal operating temperature of 85-105℃, can rapidly cleave the α-1,4 glycosidic bonds within starch molecules under high-temperature conditions, liquefying starch paste and reducing the viscosity of the feed solution. This process shortens the processing cycle and enhances the utilization rate of raw materials, making it an industrial enzyme preparation in the field of starch deep processing. It is widely used in the production of starch
Persona di contatto: Alice
Telefono: +86 19968343396
Fax: +86-771-4060266