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Datos del producto:
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| Propiedades físicas: | Polvo de color blanco a amarillo claro | Actividad enzimática: | 2000u/mg-20000u/mg |
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| Olor: | Olor especial | Solubilidad: | Soluble en agua |
| Valor de pH óptimo: | Ph2.0-11.0 | Temperatura óptima: | 40-50 ℃ |
| Estándares de ejecución del producto: | GB1886.174-2016 | Cantidad de adición: | 0.07-0.1% |
| Resaltar: | Bacterias enzima lisozima para el procesamiento de alimentos,Enzima lisozima para el procesamiento de productos lácteos,Enzima lisozima bacteriana con garantía |
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La lisozima es una preparación de enzimas antibacterianas naturales de origen animal, utilizada principalmente como conservante biológico y agente de conservación de la frescura en el procesamiento de alimentos.Puede destruir las paredes celulares de las bacterias Gram positivas., inhibir la proliferación de microorganismos de deterioro y reducir el uso de conservantes químicos.puede aplicarse a la transformación del queso para inhibir el crecimiento de bacterias productoras de gas y prolongar el período de almacenamientoCuando se añade a productos cárnicos, pasteles y productos de harina cocida, puede inhibir el deterioro de las bacterias, retrasar el deterioro del producto y prolongar la vida útil.En el proceso de producción del vino de frutas y del Baijiu, la lisozima puede inhibir la proliferación excesiva de bacterias contaminantes y reducir la turbidez del vino.
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| Origen | Nanning, Guangxi, China |
| Propiedades físicas | Polvo blanco a amarillo claro |
| Actividad enzimática | Se aplicarán las siguientes medidas: |
| El olor | olor distintivo |
| Solubilidad | Disoluble en agua |
| La delicadeza | 40 malla, 60 malla, 80 malla (se puede personalizar a pedido) |
| Valor óptimo del pH | El pH es de 2,0-11.0 |
| Temperatura óptima | 40 a 50 °C |
| Normas de ejecución del producto | Se trata de un sistema de control de las emisiones de gases de escape. |
| Importe de la adición | 0.07-0.1% |
| Certificación | Certificado HALAL |
| Certificación del sistema de calidad ISO | |
| Certificación del sistema de seguridad alimentaria FSSC22000 | |
| Especificaciones del producto | Embalaje interior: 1 kg por bolsa, 5 kg por bolsa, 20 kg por bolsa. |
| Embalaje exterior: caja de cartón, tambor de cartón. |
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1Las preparaciones enzimáticas son sustancias bioactivas susceptibles a los efectos inhibidores y destructivos de los iones de metales pesados (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, etc.) y de los oxidantes.Debe evitarse el contacto con ellos durante el uso y almacenamiento.;
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Persona de Contacto: Alice
Teléfono: +86 19968343396
Fax: +86-771-4060266