|
Szczegóły Produktu:
|
| Właściwości fizyczne: | Biały do jasnożółtego proszku | Aktywność enzymu: | 2000U/MG-20000U/MG |
|---|---|---|---|
| Zapach: | Specjalny zapach | Rozpuszczalność: | Rozpuszczalny w wodzie |
| Optymalna wartość pH: | PH2,0-11.0 | Optymalna temperatura: | 40-50 ℃ |
| Standardy wykonania produktu: | GB1886.174-2016 | Kwota dodania: | 0,07-0,1% |
Lysozyme is a natural animal-derived antibacterial enzyme preparation, primarily used as a biological preservative and freshness-keeping agent in food processing. It can destroy the cell walls of Gram-positive bacteria, inhibit the proliferation of spoilage microorganisms, and reduce the use of chemical preservatives. In dairy products, it can be applied to cheese processing to inhibit the growth of gas-producing bacteria and extend the storage period. When added to meat
Osoba kontaktowa: Alice
Tel: +86 19968343396
Faks: +86-771-4060266