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제품 상세 정보:
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| 물리적 특성: | 백색 내지 담황색 분말 | 효소 활성: | 2000U/MG-20000U/mg |
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| 냄새: | 특별한 냄새 | 용해도: | 물에 용해됨 |
| 최적의 pH 값: | pH2.0-11.0 | 최적의 온도: | 40-50 ℃ |
| 제품 실행 표준: | GB1886.174-2016 | 추가 금액: | 0.07-0.1% |
| 강조하다: | 박테리아 식품 가공용 리소제임 효소,유제품 가공용 리소사이임 효소,백티리아 리소사이임 효소 보증 |
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라이소자임은 천연 동물 유래 항균 효소 제제로 주로 식품 가공에서 생물학적 방부제 및 신선도 유지제로 사용됩니다. 그람양성균의 세포벽을 파괴하고, 부패미생물의 증식을 억제하며, 화학방부제의 사용을 줄일 수 있습니다. 유제품에서는 치즈 가공에 적용하여 가스 생성 박테리아의 성장을 억제하고 저장 기간을 연장할 수 있습니다. 육류 제품, 페이스트리, 조리된 밀가루 제품에 첨가하면 부패 박테리아를 억제하고 제품 품질 저하를 지연하며 유통기한을 연장할 수 있습니다. 과실주와 백주 생산 과정에서 라이소자임은 오염 박테리아의 과도한 증식을 억제하고 와인 탁도를 감소시킬 수 있습니다.
| 기원 | 난닝, 광시, 중국 |
| 물리적 특성 | 백색 내지 담황색 분말 |
| 효소 활성 | 2000U/MG-20000U/MG |
| 냄새 | 독특한 냄새 |
| 용해도 | 물에 용해됨 |
| 훌륭함 | 40메쉬, 60메쉬, 80메쉬(요구에 따라 맞춤 제작 가능) |
| 최적의 pH 값 | pH2.0-11.0 |
| 최적의 온도 | 40~50℃ |
| 제품실행기준 | GB1886.174-2016 |
| 추가 금액 | 0.07-0.1% |
| 인증 | 할랄 인증서 |
| ISO 품질 시스템 인증 | |
| FSSC22000 식품안전시스템 인증 | |
| 제품사양 | 내부 포장: 1kg/가방, 5kg/가방, 20kg/가방. |
| 외부 포장: 판지 상자, 판지 드럼. |
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1. 효소 제제는 중금속 이온(Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ 등)과 산화제의 억제 및 파괴 효과에 민감한 생리활성 물질입니다. 사용 및 보관 중에는 이들과의 접촉을 피해야 합니다.
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담당자: Alice
전화 번호: +86 19968343396
팩스: +86-771-4060266
Korean
