|
|
Thông tin chi tiết sản phẩm:
|
| Tính chất vật lý: | Bột trắng như | Hoạt động của enzyme: | 10000alu-100000alu |
|---|---|---|---|
| Mùi: | Mùi đặc biệt | độ hòa tan: | Hòa tan trong nước |
| Giá trị pH tối ưu: | 4.0-9.0 | Nhiệt độ tối ưu: | 50-55 |
| Tiêu chuẩn thực hiện sản phẩm: | GB1886.174-2016 | Số lượng bổ sung: | 10g đường sữa với 6000alu được thêm vào |
| Làm nổi bật: | Enzyme beta galactosidase công nghiệp dược phẩm,chế biến sữa bằng enzyme beta galactosidase,Enzyme beta lactase 100000ALU |
||
| Mô tả |
|
Beta Lactase, còn được gọi là Beta-Galactosidase, tạo thành một enzyme quan trọng cho phép quá trình thủy phân lactose thành glucose và galactose.Enzyme này được phân phối rộng rãi trong đường ruột người, sữa, cũng như vi sinh vật bao gồm men và vi khuẩn axit lactic.lactase đường ruột chủ yếu được sản xuất và tiết ra bởi các tế bào biểu mô của ruột non, góp phần phân hủy lactose có trong các sản phẩm sữa.Lactose chưa tiêu hóa bị lên men trong đường ruột, tạo ra khí và axit hữu cơ, và do đó gây ra các triệu chứng liên quan đến "không dung nạp lactose" như đầy bụng và tiêu chảy. |
|
Xử lý sữa Trong chế biến sữa, beta lactase được áp dụng để phát triển các sản phẩm sữa có hàm lượng lactose thấp hoặc không có lactose, bao gồm sữa và sữa chua có hàm lượng lactose thấp.Bằng cách hydroli trước hàm lượng lactose trong nguyên liệu thô, nó giải quyết hiệu quả những thách thức tiêu thụ mà những người không dung nạp lactose phải đối mặt.
Công nghiệp nướng bánh và kem trong lĩnh vực nướng bánh và kem, enzyme này không chỉ tăng cường hương vị của các sản phẩm hoàn thành mà còn ngăn ngừa lactose kết tinh.do đó duy trì chất lượng sản phẩm. Các lĩnh vực y tế và chăm sóc sức khỏeĐối với mục đích y tế và chăm sóc sức khỏe, beta lactase được xây dựng thành các chế phẩm uống như thuốc và bột.Các sản phẩm này được dùng cho những nhóm không dung nạp lactose cùng với bữa ăn, giúp họ tiêu hóa hiệu quả thực phẩm dựa trên sữa. |
| Nguồn gốc | Nanning, Quảng Tây, Trung Quốc |
| Tính chất vật lý | bột trắng như |
| Hoạt động enzyme | 10000ALU-100000ALU |
| Mùi | mùi đặc biệt |
| Độ hòa tan | hòa tan trong nước |
| Sự tinh tế | 40 mesh, 60 mesh, 80 mesh (Có thể tùy chỉnh theo yêu cầu) |
| Giá trị pH tối ưu | 4.0-9.0 |
| Nhiệt độ tối ưu | 50-55 °C |
| Tiêu chuẩn thực hiện sản phẩm | GB1886.174-2016 |
| Số tiền bổ sung | 10g lactose với 6000ALU được thêm vào |
| Chứng nhận | Chứng chỉ HALAL |
| Chứng nhận hệ thống chất lượng ISO | |
| FSSC22000 Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm | |
| Thông số kỹ thuật sản phẩm | Bao bì bên trong: 1kg/ túi, 5kg/ túi, 20kg/ túi. |
| Bao bì bên ngoài: hộp giấy, trống giấy. | |
| Bao bì bên ngoài: hộp giấy, trống giấy. |
|
1Các chế phẩm enzyme là các chất hoạt tính sinh học dễ bị tác dụng ức chế và phá hủy của các ion kim loại nặng (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, vv) và chất oxy hóa.Tránh tiếp xúc với chúng trong khi sử dụng và lưu trữ;
|
Người liên hệ: Alice
Tel: +86 19162274316
Fax: +86-771-4060267
Vietnamese
