|
Λεπτομέρειες:
|
| Φυσικές ιδιότητες: | λευκή σκόνη σαν | Ενζυμική δραστηριότητα: | 10000ALU-100000ALU |
|---|---|---|---|
| Οσμή: | Ειδική οσμή | Διαλυτότητα: | Διαλυτό στο νερό |
| Βέλτιστη τιμή pH: | 4.0-9.0 | Βέλτιστη θερμοκρασία: | 50-55 ℃ |
| Πρότυπα εκτέλεσης προϊόντων: | GB1886.174-2016 | Ποσό προσθήκης: | 10g λακτόζη με 6000ALU προστέθηκε |
| Επισημαίνω: | ένζυμο βήτα γαλακτοσιδάσης φαρμακευτική βιομηχανία,ένζυμο βήτα γαλακτοσιδάσης επεξεργασία γάλακτος,ένζυμο βήτα λακτάσης 100000ALU |
||
| Περιγραφή |
|
Η βήτα λακτάση, γνωστή και ως βήτα- γαλακτοσιδάση, αποτελεί ένα βασικό ένζυμο που επιτρέπει την υδρόλυση της λακτόζης σε γλυκόζη και γαλακτόζη.Αυτό το ένζυμο διανέμεται ευρέως στο ανθρώπινο εντερικό σύστημαΗ διατροφή του ανθρώπου είναι βασισμένη σε μικροοργανισμούς, όπως οι μύκητες και τα βακτήρια του γαλακτικού οξέος.η εντερική λακτάση παράγεται και εκκρίνεται κυρίως από τα επιθηλιακά κύτταρα του λεπτού εντέρουΗ ανεπαρκής έκκριση αυτού του ενζύμου οδηγεί σε ελλιπή πέψη της λακτόζης:η μη χωνευτική λακτόζη υποβάλλεται σε ζύμωση στο έντερο, παράγοντας αέρια και οργανικά οξέα, προκαλώντας έτσι συμπτώματα που σχετίζονται με την "αδιαφορία για τη λακτόζη", όπως πρήξιμο της κοιλότητας και διάρροια. |
|
Επεξεργασία γάλακτος Στην επεξεργασία γάλακτος, η βήτα λακτάση εφαρμόζεται για την ανάπτυξη γαλακτοκομικών προϊόντων με χαμηλή ή χωρίς λακτόζη, συμπεριλαμβανομένου του γάλακτος και του γιαουρτιού με χαμηλή περιεκτικότητα σε λακτόζη.Με προ-υδρολίωση της περιεκτικότητας σε λακτόζη στις πρώτες ύλες, αντιμετωπίζει αποτελεσματικά τις προκλήσεις κατανάλωσης που αντιμετωπίζουν τα άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη.
Οι βιομηχανίες αρτοποιίας και παγωτούΣτους τομείς της αρτοποιίας και του παγωτού, αυτό το ένζυμο όχι μόνο βελτιώνει τα γευστικά προφίλ των τελικών προϊόντων, αλλά και εμποδίζει την κρυστάλλωση της λακτόζης.διατηρώντας έτσι την ποιότητα του προϊόντος. Ιατρική και υγειονομική περίθαλψηΓια ιατρικούς και υγειονομικούς σκοπούς, η βήτα λακτάση διαμορφώνεται σε στοματικά παρασκευάσματα όπως τα δισκία και οι σκόνες.Τα προϊόντα αυτά προορίζονται για τις ομάδες με δυσανεξία στη λακτόζη να τα λαμβάνουν μαζί με τα γεύματα., βοηθώντας τους να χωνεύουν αποτελεσματικά τα γαλακτοκομικά τρόφιμα. |
| Καταγωγή | Νάνινγκ, Γκουάνγκσι, Κίνα |
| Φυσικές ιδιότητες | λευκή σκόνη όπως |
| Ενζυμική δραστηριότητα | 10000ALU-100000ALU |
| Οσμή | διακριτική μυρωδιά |
| Διαλυτότητα | διαλυτές σε νερό |
| Καθαρότητα | 40 ματιών, 60 ματιών, 80 ματιών (προσαρμόζεται κατόπιν αιτήματος) |
| Βέλτιστη τιμή pH | 4.0-9.0 |
| Βέλτιστη θερμοκρασία | 50-55 °C |
| Πρότυπα εκτέλεσης προϊόντων | Εφαρμογή του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. |
| Ποσό προσθήκης | 10g λακτόζης με προσθήκη 6000ALU |
| Πιστοποίηση | Πιστοποιητικό HALAL |
| Πιστοποίηση συστήματος ποιότητας ISO | |
| Πιστοποίηση συστήματος ασφάλειας τροφίμων FSSC22000 | |
| Προδιαγραφές προϊόντος | Εσωτερική συσκευασία: 1 kg/σακούλα, 5 kg/σακούλα, 20 kg/σακούλα. |
| Εξωτερική συσκευασία: χαρτόκουτο, βαρέλι χαρτόκουτου. | |
| Εξωτερική συσκευασία: χαρτόκουτο, βαρέλι χαρτόκουτου. |
|
1Τα παρασκευάσματα ενζύμων είναι βιοδραστικές ουσίες που είναι ευαίσθητες στις ανασταλτικές και καταστροφικές επιδράσεις των ιόντων βαρέων μετάλλων (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, κλπ.) και των οξειδωτικών.Η επαφή με αυτά πρέπει να αποφεύγεται κατά τη χρήση και την αποθήκευση.;
|
Υπεύθυνος Επικοινωνίας: Alice
Τηλ.:: +86 19162274316
Φαξ: +86-771-4060267