|
Detail produk:
|
| Sifat fisik: | seperti bubuk putih | Aktivitas enzim: | 10000AlU-100000alu |
|---|---|---|---|
| Bau: | Bau khusus | Kelarutan: | Larut dalam air |
| Nilai pH optimal: | 4.0-9.0 | Suhu optimal: | 50-55 ℃ |
| Standar Eksekusi Produk: | GB1886.174-2016 | Jumlah tambahan: | 10g laktosa dengan 6000alu ditambahkan |
| Menyoroti: | Industri farmasi enzim beta galactosidase,Pengolahan susu dengan enzim beta galactosidase,enzim beta laktase 100000ALU |
||
| Deskripsi |
|
Beta laktase, juga dikenal sebagai Beta-Galactosidase, merupakan enzim penting yang memungkinkan hidrolisis laktosa menjadi glukosa dan galaktosa.Enzim ini tersebar luas di saluran usus manusia, susu, serta mikroorganisme termasuk bakteri ragi dan asam laktat.laktase usus diproduksi dan disekresikan terutama oleh sel epitel usus kecil, yang berkontribusi untuk membongkar laktosa yang ada dalam produk susu.laktosa yang tidak dicerna mengalami fermentasi di saluran usus, menghasilkan gas dan asam organik, dan dengan demikian menyebabkan gejala yang terkait dengan "intoleransi laktosa" seperti perut kembung dan diare. |
|
Pengolahan susuDalam pengolahan susu, beta lactase digunakan untuk mengembangkan produk susu rendah laktosa atau bebas laktosa, termasuk susu dan yogurt rendah laktosa.Dengan pra-hidrolisis kandungan laktosa dalam bahan baku, secara efektif mengatasi tantangan konsumsi yang dihadapi oleh individu dengan intoleransi laktosa.
Industri roti dan es krimDi dalam sektor roti dan es krim, enzim ini tidak hanya meningkatkan profil rasa produk jadi tetapi juga mencegah laktosa dari kristalisasi,sehingga menjaga kualitas produk. Bidang medis dan perawatan kesehatanUntuk tujuan medis dan perawatan kesehatan, beta lactase dirumuskan menjadi obat oral seperti tablet dan bubuk.Produk ini dimaksudkan untuk kelompok intoleransi laktosa untuk diambil bersama makanan, membantu mereka mencerna makanan berbasis susu secara efisien. |
| Asal usul | Nanning, Guangxi, Cina |
| Sifat fisik | bubuk putih seperti |
| Aktivitas enzim | 10000ALU-100000ALU |
| Bau | Bau khas |
| Kelarutan | larut dalam air |
| Kesopanan | 40 mesh, 60 mesh, 80 mesh (Dipersonalisasi sesuai permintaan) |
| Nilai pH optimal | 4.0-9.0 |
| Suhu optimal | 50-55 °C |
| Standar pelaksanaan produk | Peraturan Menteri Keuangan Nomor: |
| Jumlah tambahan | 10g laktosa dengan tambahan 6000ALU |
| Sertifikasi | Sertifikat HALAL |
| Sertifikasi Sistem Kualitas ISO | |
| FSSC22000 Sertifikasi Sistem Keamanan Makanan | |
| Spesifikasi produk | Kemasan bagian dalam: 1 kg/tas, 5 kg/tas, 20 kg/tas. |
| Kemasan luar: kotak karton, drum karton. | |
| Kemasan luar: kotak karton, drum karton. |
|
1Persediaan enzim adalah zat bioaktif yang rentan terhadap efek penghambat dan destruktif ion logam berat (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, dll.) dan oksidant.Kontak dengan mereka harus dihindari selama penggunaan dan penyimpanan.;
|
Kontak Person: Alice
Tel: +86 19162274316
Faks: +86-771-4060267