produk pektinase 30000u/g Jus buah, anggur buah dan anggur anggur

Video Lainnya
March 28, 2025
Koneksi Kategori: Pektinase
Brief: Tonton ikhtisar ini untuk mengetahui mengapa banyak profesional memperhatikan pendekatan ini. Dalam video ini, Anda akan melihat demonstrasi mendetail tentang enzim pektinase aktivitas tinggi kami, yang dirancang khusus untuk pemrosesan jus buah, anggur buah, dan anggur anggur. Pelajari bagaimana enzim ini, yang berasal dari Aspergillus niger, meningkatkan hasil dan kejernihan jus melalui hidrolisis enzimatik yang efektif.
Related Product Features:
  • Berasal dari Aspergillus niger melalui fermentasi, ekstraksi, dan penyempurnaan untuk kualitas yang konsisten.
  • Aktif secara optimal pada pH 3,5-4,5 dan suhu 45-55°C untuk pemrosesan yang efisien.
  • Larut dalam air dengan pilihan kehalusan yang dapat disesuaikan yaitu 40, 60, atau 80 mesh.
  • Menampilkan tingkat aktivitas enzim mulai dari 10000U/g hingga 20000U/g untuk disesuaikan dengan berbagai aplikasi.
  • Disertifikasi dengan HALAL, ISO Quality System, dan FSSC22000 Food Safety System.
  • Memanfaatkan teknologi perlindungan enzim untuk memastikan stabilitas produk dan kinerja yang andal.
  • Memberikan solusi teknologi hidrolisis enzimatik profesional yang disesuaikan dengan kebutuhan individu.
  • Dikemas dalam ukuran 1kg hingga 20kg per kantong, dengan pilihan karton luar atau drum.
Pertanyaan:
  • Berapa pH dan suhu optimal untuk penggunaan enzim pektinase ini?
    Enzim ini bekerja paling baik pada kisaran pH 3,5 hingga 4,5 dan pada suhu antara 45°C dan 55°C, memastikan efisiensi maksimum dalam pemrosesan jus dan anggur.
  • Bagaimana enzim harus disimpan agar tetap aktif?
    Simpan di tempat sejuk dan kering pada suhu 0-10°C, terlindung dari kelembapan dan cahaya. Hilangnya aktivitas enzim sangat kecil pada kondisi ini, hanya 5-10% yang hilang selama 6 bulan pada suhu 10°C.
  • Tindakan pencegahan keamanan apa yang direkomendasikan saat menangani enzim ini?
    Kenakan masker pelindung dan masker mata untuk menghindari iritasi, karena enzim dapat menyebabkan reaksi hipersensitivitas. Hindari kontak dengan ion logam berat dan oksidan selama penggunaan dan penyimpanan.
  • Sertifikasi apa yang dimiliki produk pektinase ini?
    Ini disertifikasi dengan sertifikasi HALAL, Sistem Mutu ISO, dan Sistem Keamanan Pangan FSSC22000, memastikannya memenuhi standar kualitas dan keamanan internasional.
Video terkait