Brief: 이 개요를 보고 왜 많은 전문가들이 이 접근 방식에 주목하는지 알아보세요. 이 비디오에서는 과일 주스, 과일 와인 및 포도 와인 가공을 위해 특별히 설계된 고활성 펙티나제 효소에 대한 자세한 시연을 볼 수 있습니다. Aspergillus niger에서 추출한 이 효소가 효과적인 효소 가수분해를 통해 주스 생산량과 투명도를 향상시키는 방법을 알아보세요.
Related Product Features:
일관된 품질을 위해 발효, 추출, 정제 과정을 거쳐 Aspergillus niger에서 추출됩니다.
효율적인 처리를 위해 pH 3.5-4.5 및 45-55°C의 온도에서 최적으로 활성화됩니다.
40, 60 또는 80 메시의 맞춤형 미세도 옵션으로 물에 용해됩니다.
다양한 응용 분야에 적합한 10000U/g~20000U/g 범위의 효소 활성 수준이 특징입니다.
할랄 인증, ISO 품질 시스템, FSSC22000 식품 안전 시스템 인증을 받았습니다.
효소 보호 기술을 활용하여 제품 안정성과 신뢰할 수 있는 성능을 보장합니다.
개별 요구 사항에 맞춰 맞춤형 전문 효소 가수분해 기술 솔루션을 제공합니다.
외부 판지 상자 또는 드럼 옵션을 사용하여 가방당 1kg~20kg의 크기로 포장됩니다.
자주 묻는 질문:
이 펙티나제 효소를 사용하기 위한 최적의 pH와 온도는 얼마입니까?
효소는 3.5~4.5의 pH 범위와 45°C~55°C의 온도에서 가장 잘 작동하여 주스 및 와인 가공 시 최대 효율성을 보장합니다.
효소 활성을 유지하려면 어떻게 보관해야 합니까?
습기와 빛을 피해 0~10°C의 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요. 이러한 조건에서는 효소 활성 손실이 최소화되며, 10°C에서 6개월 동안 5~10%만 손실됩니다.
이 효소를 취급할 때 어떤 안전 예방 조치가 권장됩니까?
효소가 과민 반응을 일으킬 수 있으므로 자극을 피하기 위해 보호 마스크와 눈 마스크를 착용하십시오. 사용 및 보관 중에 중금속 이온 및 산화제와의 접촉을 피하십시오.
이 펙티나제 제품은 어떤 인증을 보유하고 있나요?
HALAL, ISO 품질 시스템 및 FSSC22000 식품 안전 시스템 인증을 획득하여 국제 품질 및 안전 표준을 충족합니다.