продукт пектиназы 30000у/г Фруктовый сок, фруктовое вино и виноградное вино

Другие видео
March 28, 2025
Связь Категорий: Пектиназа
Brief: Посмотрите этот обзор, чтобы узнать, почему многие профессионалы обращают внимание на этот подход. В этом видео вы увидите подробную демонстрацию нашего высокоактивного фермента пектиназы, специально разработанного для переработки фруктовых соков, фруктовых вин и виноградных вин. Узнайте, как этот фермент, полученный из Aspergillus niger, повышает выход и прозрачность сока за счет эффективного ферментативного гидролиза.
Related Product Features:
  • Получено из Aspergillus niger путем ферментации, экстракции и очистки для обеспечения стабильного качества.
  • Оптимально активен при pH 3,5-4,5 и температуре 45-55°C для эффективной обработки.
  • Растворим в воде с настраиваемыми параметрами крупности 40, 60 или 80 меш.
  • Имеет уровни ферментативной активности в диапазоне от 10 000 ЕД/г до 20 000 ЕД/г для различных применений.
  • Сертифицировано по стандартам HALAL, системе качества ISO и системе безопасности пищевых продуктов FSSC22000.
  • Использует технологию ферментной защиты для обеспечения стабильности и надежной работы продукта.
  • Предоставляет профессиональные решения для ферментативного гидролиза, адаптированные к индивидуальным потребностям.
  • Упаковывается в мешок весом от 1 до 20 кг, с внешней картонной коробкой или барабаном.
Вопросы:
  • Каковы оптимальные значения pH и температуры для использования этого фермента пектиназы?
    Фермент работает лучше всего в диапазоне pH от 3,5 до 4,5 и при температуре от 45°C до 55°C, обеспечивая максимальную эффективность при переработке соков и вина.
  • Как следует хранить фермент для поддержания его активности?
    Хранить в сухом, прохладном месте при температуре 0–10°С, защищенном от влаги и света. Потеря активности фермента в этих условиях минимальна: потеря всего 5-10% за 6 месяцев при 10°C.
  • Какие меры предосторожности рекомендуются при работе с этим ферментом?
    Надевайте защитные маски и маски для глаз, чтобы избежать раздражения, поскольку фермент может вызвать реакции гиперчувствительности. Избегайте контакта с ионами тяжелых металлов и окислителями во время использования и хранения.
  • Какие сертификаты имеет этот пектиназный продукт?
    Он сертифицирован HALAL, системой качества ISO и системой безопасности пищевых продуктов FSSC22000, что гарантирует его соответствие международным стандартам качества и безопасности.
Родственные видео