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producto de pectinasa 30000 u/g Zumo de frutas, vino de frutas y vino de uva

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March 28, 2025
Conexión De Categoría: Pctinasa
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Etiquetas:
#Enzima pectinasa de 20000 u/g #líquido de pectinasa personalizado #Enzimas de pectinasas para la industria de procesamiento de frutas
Brief: Mire esta descripción general para descubrir por qué muchos profesionales prestan atención a este enfoque. En este video, verá una demostración detallada de nuestra enzima pectinasa de alta actividad, diseñada específicamente para el procesamiento de jugos de frutas, vino de frutas y vino de uva. Descubra cómo esta enzima, derivada de Aspergillus niger, mejora el rendimiento y la claridad del jugo mediante una hidrólisis enzimática eficaz.
Related Product Features:
  • Derivado de Aspergillus niger mediante fermentación, extracción y refinamiento para una calidad constante.
  • Óptimamente activo a pH 3,5-4,5 y temperaturas de 45-55°C para un procesamiento eficiente.
  • Soluble en agua con opciones de finura personalizables de malla 40, 60 u 80.
  • Presenta niveles de actividad enzimática que van desde 10000U/g hasta 20000U/g para adaptarse a diversas aplicaciones.
  • Certificado con HALAL, Sistema de Calidad ISO y certificaciones del Sistema de Seguridad Alimentaria FSSC22000.
  • Utiliza tecnología de protección enzimática para garantizar la estabilidad del producto y un rendimiento confiable.
  • Proporciona soluciones tecnológicas profesionales de hidrólisis enzimática adaptadas a las necesidades individuales.
  • Empaquetado en tamaños desde 1 kg hasta 20 kg por bolsa, con opciones de caja exterior de cartón o tambor.
Las preguntas:
  • ¿Cuál es el pH y la temperatura óptimos para usar esta enzima pectinasa?
    La enzima funciona mejor dentro de un rango de pH de 3,5 a 4,5 y a temperaturas entre 45 °C y 55 °C, lo que garantiza la máxima eficiencia en el procesamiento de jugos y vinos.
  • ¿Cómo debe almacenarse la enzima para mantener su actividad?
    Conservar en lugar fresco y seco a 0-10°C, protegido de la humedad y la luz. La pérdida de actividad enzimática es mínima en estas condiciones, con sólo una pérdida del 5 al 10 % durante 6 meses a 10 °C.
  • ¿Qué precauciones de seguridad se recomiendan al manipular esta enzima?
    Utilice mascarillas protectoras y antifaz para evitar irritaciones, ya que la enzima puede provocar reacciones de hipersensibilidad. Evite el contacto con iones de metales pesados ​​y oxidantes durante el uso y almacenamiento.
  • ¿Qué certificaciones tiene este producto de pectinasa?
    Está certificado con las certificaciones HALAL, Sistema de Calidad ISO y Sistema de Seguridad Alimentaria FSSC22000, lo que garantiza que cumple con los estándares internacionales de calidad y seguridad.
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