Pektinaz ürünü 30000 u/g Meyve suyu, meyve şarabı ve üzüm şarabı

Diğer Videolar
March 28, 2025
Kategori Bağlantısı: Pektinaz
Brief: Birçok profesyonelin neden bu yaklaşıma dikkat ettiğini öğrenmek için bu genel bakışı izleyin. Bu videoda meyve suyu, meyve şarabı ve üzüm şarabı işleme için özel olarak tasarlanmış yüksek aktiviteli pektinaz enzimimizin ayrıntılı gösterimini göreceksiniz. Aspergillus niger'den türetilen bu enzimin etkili enzimatik hidroliz yoluyla meyve suyu verimini ve berraklığını nasıl artırdığını öğrenin.
Related Product Features:
  • Tutarlı kalite için Aspergillus niger'den fermantasyon, ekstraksiyon ve arıtma yoluyla elde edilir.
  • Verimli işleme için pH 3,5-4,5'te ve 45-55°C sıcaklıklarda optimum düzeyde aktiftir.
  • 40, 60 veya 80 mesh incelik seçenekleriyle suda çözünür.
  • Çeşitli uygulamalara uyacak şekilde 10000U/g ila 20000U/g arasında değişen enzim aktivite seviyelerine sahiptir.
  • HELAL, ISO Kalite Sistemi ve FSSC22000 Gıda Güvenliği Sistemi sertifikaları ile sertifikalandırılmıştır.
  • Ürün stabilitesini ve güvenilir performansı sağlamak için enzim koruma teknolojisini kullanır.
  • Bireysel ihtiyaçlara göre uyarlanmış profesyonel enzimatik hidroliz teknolojisi çözümleri sunar.
  • 1kg'dan 20kg'a kadar torbalarda, dış karton kutu veya bidon seçenekleriyle ambalajlanmaktadır.
Sorular:
  • Bu pektinaz enzimini kullanmak için en uygun pH ve sıcaklık nedir?
    Enzim, 3,5 ila 4,5 pH aralığında ve 45°C ila 55°C arasındaki sıcaklıklarda en iyi performansı göstererek meyve suyu ve şarap işlemede maksimum verimlilik sağlar.
  • Enzim aktivitesini korumak için nasıl saklanmalıdır?
    0-10°C'de serin ve kuru bir yerde, nemden ve ışıktan koruyarak saklayın. Bu koşullar altında enzim aktivite kaybı minimum düzeydedir; 10°C'de 6 ay boyunca yalnızca %5-10'luk bir kayıp vardır.
  • Bu enzimi kullanırken hangi güvenlik önlemleri önerilir?
    Enzim aşırı duyarlılık reaksiyonlarına neden olabileceğinden tahrişi önlemek için koruyucu maskeler ve göz maskeleri kullanın. Kullanım ve depolama sırasında ağır metal iyonları ve oksidanlarla temastan kaçının.
  • Bu pektinaz ürünü hangi sertifikalara sahiptir?
    HELAL, ISO Kalite Sistemi ve FSSC22000 Gıda Güvenliği Sistemi sertifikalarıyla belgelendirilmiş olup, uluslararası kalite ve güvenlik standartlarını karşılamasını sağlamaktadır.
İlişkili Videolar