बीटा गैलेक्टोसिडेज एंजाइम 100000ALU दवा और दूध उद्योग में उपयोग 

    बीटा लैक्टेज, जिसे बीटा-गैलेक्टोसिडेज के नाम से भी जाना जाता है, एक महत्वपूर्ण एंजाइम है जो लैक्टोज के ग्लूकोज और गैलेक्टोज में हाइड्रोलिसिस को सक्षम बनाता है।यह एंजाइम मानव आंतों में व्यापक रूप से वितरित होता हैमानव पाचन तंत्र के भीतर,आंत लैक्टेज मुख्य रूप से उत्पन्न होता है और छोटी आंत के उपकला कोशिकाओं द्वारा विसर्जित होता हैइस एंजाइम के अपर्याप्त स्राव से लैक्टोज का अपूर्ण पाचन होता है:अपचयनित लैक्टोज आंतों में किण्वन से गुजरता है, गैस और कार्बनिक एसिड का उत्पादन करते हैं, और इस प्रकार "लैक्टोज असहिष्णुता" जैसे पेट में सूजन और दस्त के साथ जुड़े लक्षणों का कारण बनते हैं।

1एंजाइम तैयारियां जैव सक्रिय पदार्थ हैं जो भारी धातु आयनों (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, आदि) और ऑक्सीडेंट्स के अवरोधक और विनाशकारी प्रभावों के प्रति संवेदनशील हैं।उपयोग और भंडारण के दौरान इनके संपर्क से बचना चाहिए।;

2. आसानी से संवेदनशील लोगों के लिए, यह अतिसंवेदनशीलता प्रतिक्रियाओं का कारण बन सकता है; निकट संपर्क या हल्के श्वास से त्वचा, आंखों और श्लेष्म ऊतकों को जलन हो सकती है; एंजाइम उत्पादों के उपयोग के दौरान,मुखौटे और नेत्र मुखौटे जैसे सुरक्षा उपकरण पहनने की सिफारिश की जाती है।.

3. नमी प्रतिरोधी, प्रकाश प्रतिरोधी, सील और कम तापमान (0-10 °C) पर 18 महीने तक संग्रहीत।10 डिग्री सेल्सियस पर 6 महीने के लिए 5-10% एंजाइम गतिविधि और कमरे के तापमान पर 6 महीने के लिए 10-15% एंजाइम गतिविधि के नुकसान के साथ.

4भंडारण की अवधि का विस्तार या उच्च तापमान और आर्द्रता जैसी कठोर भंडारण स्थितियों से प्रभावित होने से उपयोग में वृद्धि हो सकती है।