استفاده از آنزیم بتا گالاکتوسیداز 100000ALU در صنعت داروسازی و شیر 

    بتا لاکتاز، که به عنوان بتا گالاکتوسیداز نیز شناخته می شود، یک آنزیم محوری است که هیدرولیز لاکتوز را به گلوکز و گالاکتوز امکان پذیر می کند.این آنزیم به طور گسترده ای در دستگاه روده انسان توزیع می شود، شیر و همچنین میکروارگانیسم هایی از جمله قارچ و باکتری های اسید لاکتیک.لاکتاز روده عمدتا توسط سلول های اپیتلی روده کوچک تولید و ترشح می شود، که به تجزیه لاکتوز موجود در محصولات لبنی کمک می کند. ترشح ناکافی این آنزیم منجر به هضم ناقص لاکتوز می شود:لاکتوز هضم نشده در دستگاه روده تخمیر می شود، تولید گاز و اسیدهای آلی و در نتیجه ایجاد علائم مرتبط با " عدم تحمل لاکتوز" مانند نفخ شکمی و اسهال.

1داروهای آنزیم مواد زیستی فعال هستند که نسبت به اثرات مهار کننده و مخرب یون های فلز سنگین (Fe3 + ، Cu2 + ، Hg + ، Pb + ، و غیره) و اکسیدان ها حساس هستند.باید در طول استفاده و نگهداری از آنها اجتناب شود.;

2برای افرادی که به راحتی حساس هستند، ممکن است واکنش های حساسیت را ایجاد کند؛ تماس نزدیک یا استنشاق خفیف ممکن است پوست، چشم و بافت های مخاطی را تحریک کند.استفاده از تجهیزات محافظتی مانند ماسک و ماسک چشم توصیه می شود..

3ضد رطوبت، ضد نور، مهر و موم شده و در دمای پایین (0-10 ° C) برای 18 ماه نگهداری می شود.با از دست دادن 5-10٪ فعالیت آنزیم در 10 ° C برای 6 ماه و از دست دادن 10-15% فعالیت آنزیم در دمای اتاق برای 6 ماه.

4افزایش مدت ذخیره سازی یا تحت تاثیر شرایط سخت ذخیره سازی مانند دمای بالا و رطوبت می تواند منجر به افزایش مصرف شود.