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Datos del producto:
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| Propiedades físicas: | polvo blanco como | Actividad enzimática: | 10000alu-100000alu |
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| Olor: | Olor especial | Solubilidad: | Soluble en agua |
| Valor de pH óptimo: | 4.0-9.0 | Temperatura óptima: | 50-55 ℃ |
| Estándares de ejecución del producto: | GB1886.174-2016 | Cantidad de adición: | 10 g de lactosa con 6000Alu agregado |
| Resaltar: | enzima beta galactosidasa industria farmacéutica,enzima beta galactosidasa procesamiento de leche,enzima beta lactasa 100000ALU |
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| Descripción |
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La beta-lactasa, también conocida como beta-galactosidasa, constituye una enzima fundamental que permite la hidrólisis de la lactosa en glucosa y galactosa.Esta enzima se distribuye ampliamente en el tracto intestinal humano, la leche, así como microorganismos incluyendo levaduras y bacterias lácticas.La lactasa intestinal es producida y secretada principalmente por las células epiteliales del intestino delgadoLa secreción inadecuada de esta enzima conduce a una digestión incompleta de la lactosa:La lactosa no digerida se fermenta en el tracto intestinal, producen gases y ácidos orgánicos, induciendo así síntomas asociados con la "intolerancia a la lactosa", como hinchazón abdominal y diarrea. |
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Procesamiento de lecheEn el procesamiento de leche, la beta lactasa se aplica para desarrollar productos lácteos bajos en lactosa o sin lactosa, incluida la leche y el yogur bajos en lactosa.Prehidrolizando el contenido de lactosa en las materias primas, aborda eficazmente los problemas de consumo que enfrentan las personas con intolerancia a la lactosa.
En el sector de la panificación y el helado, esta enzima no sólo mejora los perfiles de sabor de los productos terminados, sino que también impide que la lactosa se cristalice.manteniendo así la calidad del producto. Campo médico y sanitarioA efectos médicos y sanitarios, la beta lactasa se formula en preparados orales como tabletas y polvos.Estos productos están destinados a los grupos intolerantes a la lactosa para tomarlos junto con las comidas., ayudándoles a digerir los alimentos a base de lácteos de manera eficiente. |
| Origen | Nanning, Guangxi, China |
| Propiedades físicas | polvo blanco como |
| Actividad enzimática | Se aplicará el método de cálculo de las emisiones. |
| El olor | olor distintivo |
| Solubilidad | Disoluble en agua |
| La delicadeza | 40 malla, 60 malla, 80 malla (se puede personalizar a pedido) |
| Valor óptimo del pH | 4.0 a 9.0 |
| Temperatura óptima | 50 a 55 °C |
| Normas de ejecución del producto | Se trata de un sistema de control de las emisiones de gases de escape. |
| Importe de la adición | 10 g de lactosa con 6000 ALU añadido |
| Certificación | Certificado HALAL |
| Certificación del sistema de calidad ISO | |
| Certificación del sistema de seguridad alimentaria FSSC22000 | |
| Especificaciones del producto | Embalaje interior: 1 kg por bolsa, 5 kg por bolsa, 20 kg por bolsa. |
| Embalaje exterior: caja de cartón, tambor de cartón. | |
| Embalaje exterior: caja de cartón, tambor de cartón. |
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1Las preparaciones enzimáticas son sustancias bioactivas susceptibles a los efectos inhibidores y destructivos de los iones de metales pesados (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, etc.) y de los oxidantes.Debe evitarse el contacto con ellos durante el uso y almacenamiento.;
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Persona de Contacto: Alice
Teléfono: +86 19162274316
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