Farmasötik ve süt endüstrisinde beta galactosidase enziminin kullanımı - Hayır.

    Beta Laktaz, Beta- Galaktosidaz olarak da bilinir ve laktozun glukoza ve galaktoza hidrolizini sağlayan bir enzimdir.Bu enzim insan bağırsaklarında yaygın olarak bulunur.İnsan sindirim sisteminde, mikroorganizmaların, maya ve süt asidi bakterileri de dahil olmak üzere,Bağırsak laktazı esas olarak ince bağırsağın epitel hücreleri tarafından üretilir ve salgılanırBu enzimin yetersiz salgılanması laktoz sindiriminin eksikliğine yol açar:sindirilmemiş laktoz bağırsak sisteminde fermantasyona maruz kalır, gaz ve organik asitler üretir ve böylece karın şişkinliği ve ishal gibi "laktoz intoleransı" ile ilişkili semptomlara neden olur.

1Enzim preparatları, ağır metal iyonlarının (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, vb.) ve oksidantların inhibitör ve yıkıcı etkilerine duyarlı olan biyoaktif maddelerdir.Kullanım ve saklama sırasında onlarla temasa geçilmemesi gerekir.;

2. Hassas olan kişilerde, aşırı duyarlılık reaksiyonlarına neden olabilir; Yakın temas veya hafif solunum cilt, göz ve mukoz dokularını tahriş edebilir; Enzim ürünlerinin kullanımı sırasında,maske ve göz maskesi gibi koruyucu ekipmanların kullanılması önerilir..

3. Nem geçirmez, ışık geçirmez, mühürlenmiş ve düşük sıcaklıklarda (0-10 ° C) 18 ay boyunca depolanır.6 ay boyunca 10 ° C' de enzim aktivitesinin % 5 ila % 10 oranında ve oda sıcaklığında % 10 ila % 15 oranında azalması.

4Depolama süresinin uzatılması veya yüksek sıcaklık ve nem gibi sert depolama koşullarının etkilenmesi, kullanımın artmasına neden olabilir.