|
|
Thông tin chi tiết sản phẩm:
|
| Tên sản phẩm: | Nhiệt độ trung bình alpha amylase | Thể chất: | Bột trắng nhẹ |
|---|---|---|---|
| Hoạt động của enzyme: | 4000U/g | độ hòa tan: | Hòa tan trong nước |
| Giá trị pH tối ưu: | 5.0 ~ 7.0 | Nhiệt độ tối ưu: | 40 ~ 70 |
| Tiêu chuẩn thực hiện: | GB1886.174-2016 | Số lượng bổ sung: | 0,1 ~ 0,5% |
| Thời gian thủy phân enzyme: | 4-6 giờ |
Amylase là một chế phẩm enzyme được điều chế từ Bacillus subtilis, có tác dụng phân hủy tinh bột thành các phân tử nhỏ như maltose, oligosaccharides và glucose. Nhiệt độ phản ứng là 60–70°C, và giá trị pH phù hợp là 6.0–6.5. Nó được ứng dụng trong các lĩnh vực công nghiệp như chế biến thực phẩm, đồ uống sữa yến mạch, bia và phụ gia thức ăn chăn nuôi.
Thông số kỹ thuật:
| Nguồn gốc | Nam Ninh, Quảng Tây, Trung Quốc |
| Tính chất vật lý | Bột màu trắng nhạt |
| Hoạt tính enzyme | 4000U/g |
| Mùi | mùi đặc trưng |
| Độ hòa tan | hòa tan trong nước |
| Độ mịn | 40 mesh, 60 mesh, 80 mesh (Có thể tùy chỉnh theo yêu cầu) |
| Giá trị pH tối ưu | 5.0~7.0 |
| Nhiệt độ tối ưu | 40~70°C |
| Tiêu chuẩn thực hiện sản phẩm | GB1886.174-2016 |
| Liều lượng sử dụng | 0.1~0.5% |
| Thời gian thủy phân bằng enzyme | 4-6 giờ |
| Chứng nhận | Chứng nhận HALAL |
| Chứng nhận Hệ thống Chất lượng ISO | |
| Chứng nhận Hệ thống An toàn Thực phẩm FSSC22000 | |
| Thông số kỹ thuật sản phẩm | Bao bì bên trong: 1kg/túi, 5kg/túi, 20kg/túi. |
| Bao bì bên ngoài: hộp carton, thùng carton. |
Lưu ý:
1. Chế phẩm enzyme là các chất có hoạt tính sinh học, dễ bị ảnh hưởng bởi các ion kim loại nặng (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, v.v.) và chất oxy hóa. Cần tránh tiếp xúc với chúng trong quá trình sử dụng và bảo quản;
2. Đối với những người dễ nhạy cảm, nó có thể gây ra phản ứng quá mẫn; Tiếp xúc gần hoặc hít phải nhẹ có thể gây kích ứng da, mắt và niêm mạc; Trong quá trình sử dụng sản phẩm enzyme, nên đeo thiết bị bảo hộ như khẩu trang và kính bảo hộ.
3. Chống ẩm, chống ánh sáng, đậy kín và bảo quản ở nhiệt độ thấp (0-10°C) trong 18 tháng. Enzyme bị mất một phần hoạt tính enzyme trong quá trình bảo quản, với mức giảm 5-10% hoạt tính enzyme ở 10°C trong 6 tháng và giảm 10-15% hoạt tính enzyme ở nhiệt độ phòng trong 6 tháng.
4. Kéo dài thời gian bảo quản hoặc bị ảnh hưởng bởi điều kiện bảo quản khắc nghiệt như nhiệt độ và độ ẩm cao có thể dẫn đến việc tăng liều lượng sử dụng.
Ứng dụng:
·Bia;
·Sản xuất rượu;
·Đường tinh bột;
·Ngành dệt may: quá trình hồ vải cho lụa, sợi tổng hợp, vải cotton và len;
·Ngành thức ăn chăn nuôi: cải thiện chức năng tiêu hóa và tăng hiệu quả sử dụng năng lượng của khẩu phần ăn;
·Chế biến nước ép: Cải thiện độ trong của nước ép và ngăn ngừa vẩn đục;
·Sản phẩm mì lên men: cải thiện kết cấu thành phẩm và kéo dài thời hạn sử dụng;
Ưu điểm sản phẩm:
Công nghệ bảo vệ enzyme đảm bảo độ ổn định của sản phẩm;
Hệ thống quản lý chất lượng nghiêm ngặt, hoạt tính enzyme không bị ghi sai sự thật;
Công nghệ công thức độc quyền của chúng tôi đáp ứng nhu cầu cá nhân;
Cung cấp các giải pháp công nghệ thủy phân bằng enzyme chuyên nghiệp;
Người liên hệ: Alice
Tel: +86 19968343396
Fax: +86-771-4060266
Vietnamese
