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Lipase-Enzym, das Fettsäuren abbaut. Wird für die Herstellung von Backwaren und süßen Essenzen verwendet.

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Bescheinigung
China Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD zertifizierungen
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Lipase-Enzym, das Fettsäuren abbaut. Wird für die Herstellung von Backwaren und süßen Essenzen verwendet.

lipase enzyme that breaks down fatty acids Used for baking and sweet essence production
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Großes Bild :  Lipase-Enzym, das Fettsäuren abbaut. Wird für die Herstellung von Backwaren und süßen Essenzen verwendet.

Produktdetails:
Herkunftsort: Nanning, Guangxi, China
Markenname: Doing-Higher
Zertifizierung: ISO FSSC22000 HALAL
Modellnummer: Lipase
Zahlung und Versand AGB:
Min Bestellmenge: 1 KG
Preis: Verhandlungsfähig
Verpackung Informationen: Außenverpackung: Kartonbox, Kartontrommel
Lieferzeit: 5-15 Tage
Zahlungsbedingungen: T/T, Western Union,
Versorgungsmaterial-Fähigkeit: 3t/Tag
Kontakt

Lipase-Enzym, das Fettsäuren abbaut. Wird für die Herstellung von Backwaren und süßen Essenzen verwendet.

Beschreibung
Physische Eigenschaften: Helles weißes Pulver Enzymaktivität: 10000U/G-90000U/g
Geruch: unverwechselbarer Geruch Löslichkeit: Löslich in Wasser
Optimaler pH -Wert: 4.0-9.0 Optimale Temperatur: 30-50 ℃
Produktausführungsstandards: GB1886.174-2016 Additionsmenge: 0,01 ~ 0,1%
Enzymatische Hydrolysezeit: 1-3 Stunden

Beschreibung

Lipase wird weitgehend in der Back- und Süßwarenindustrie eingesetzt.Optimierung des Gluten-NetzwerksIn der Süßwarenindustrie kann Lipase tierische und pflanzliche Öle und Fette hydrolysieren.Freisetzung von Fettsäuren und GeschmacksvorläufernNach thermischer Reaktion bilden diese Substanzen reichhaltige Milch- und Fruchtaromen, die das Aromaprofil der Essenz bereichern.

Lipase-Enzym, das Fettsäuren abbaut. Wird für die Herstellung von Backwaren und süßen Essenzen verwendet.


Anwendung und Funktion


Milchverarbeitung dem Käse einzigartigen Geschmack und einzigartiges Aroma verleihen und die Reifzeit verkürzen;
Ölverarbeitung und -veränderung Zubereitung von Margarine, Verkürzung, Kakaobuttersubstitutionen usw.
Backen Verbessert die Dehnbarkeit und die Gasfestigkeit des Teiges, wodurch das Gebäck flauschiger und feiner ist
Produktion von Gesundheitsprodukten Produktion von mehrfach ungesättigten Fettsäuren (PUFA)
Verdauungshilfsmittel als Bestandteil von Verdauungshilfsmitteln

Lipase-Enzym, das Fettsäuren abbaut. Wird für die Herstellung von Backwaren und süßen Essenzen verwendet.

COA
Ursprung Nanning, Guangxi, China
Physikalische Eigenschaften Hellweißes Pulver
Enzymaktivität 10000U/g bis 2000U/g
Geruch charakteristischer Geruch
Auflöslichkeit in Wasser löslich
Schönheit 40 Maschen, 60 Maschen, 80 Maschen (auf Wunsch angepasst)
Optimaler pH-Wert 4.0-9.0
Optimale Temperatur 30 bis 50 °C
Normen für die Ausführung von Produkten Die in Absatz 1 genannte Regelung gilt nicht.
Zusatzbetrag 00,01 bis 0,1%
Zeit der enzymatischen Hydrolyse 1-3 Stunden
Zertifizierung HALAL-Zertifikat
ISO-Qualitätssicherung
Zertifizierung des Lebensmittelsicherheitssystems FSSC22000
Produktspezifikationen Innenverpackung: 1 kg/Tasche, 5 kg/Tasche, 20 kg/Tasche
Außenverpackung: Karton, Kartontrommel.


Lipase-Enzym, das Fettsäuren abbaut. Wird für die Herstellung von Backwaren und süßen Essenzen verwendet.

Häufig gestellte Fragen

1Enzympräparate sind bioaktive Stoffe, die anfällig für die hemmende und destruktive Wirkung von Schwermetallionen (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ usw.) und Oxidantien sind.Kontakt mit ihnen sollte während der Verwendung und Lagerung vermieden werden.;


2. bei leicht empfindlichen Personen kann es zu Überempfindlichkeitsreaktionen führen; enger Kontakt oder leichte Inhalation kann Haut, Augen und Schleimhautreibungen reizen;Es wird empfohlen, Schutzausrüstung wie Masken und Augenmasken zu tragen.


3. feuchtigkeitsdicht, lichtdicht, versiegelt und 18 Monate lang bei niedriger Temperatur (0-10 °C) gelagert.mit einem Verlust der Enzymaktivität von 5-10% bei 10 °C für 6 Monate und einem Verlust der Enzymaktivität von 10-15% bei Raumtemperatur für 6 Monate.


4Die Verlängerung der Lagerzeit oder die Beeinträchtigung durch schwierige Lagerbedingungen wie hohe Temperatur und Feuchtigkeit kann zu einer Erhöhung des Verbrauchs führen.

Lipase-Enzym, das Fettsäuren abbaut. Wird für die Herstellung von Backwaren und süßen Essenzen verwendet.

Größe und Tag:

20000U/G Lipase,

Enzym der Fette 20000U/g,

Lipasepulver zur Käseherstellung

Kontaktdaten
Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD

Ansprechpartner: Alice

Telefon: +86 19968343396

Faxen: +86-771-4060266

Senden Sie Ihre Anfrage direkt an uns (0 / 3000)

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