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제품 상세 정보:
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| 물리적 특성: | 황색 분말 | 효소 활성: | 300U/G-500U/g |
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| 냄새: | 독특한 냄새 | 용해도: | 물에 용해됨 |
| 최적의 pH 값: | 4.0-6.5 | 최적의 온도: | 20-50 ℃ |
| 제품 실행 표준: | GB1886.174-2016 | 추가 금액: | 0.01 ‰ -0.05 ‰ |
| 효소 가수 분해 시간: | 1-2 시간 |
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글루코스 산화제는 아스퍼길러스 니거와 같은 미생물들에 의해 발효를 통해 생성됩니다. 식품 보존의 측면에서, 그것은 특히 포도당과 산소 사이의 반응을 촉매 할 수 있습니다.산소를 소비하고 포도산과 과산화수소를 생성합니다.이것은 과일 주스와 맥주 같은 식품의 산화와 부패를 효과적으로 방지하고, 갈색을 억제하며, 보관 수명을 연장합니다.밀가루 개선제 및 반죽 완화제, 그것은 산화 조건을 만들 수 있으며, 글루텐 단백질 교류를 촉진하고, 반죽 강도를 크게 향상시키고, 더 균일한 내부 구조로 빵을 더 큰 부피로 만들 수 있습니다. |
| 응용 및 기능 |
| 먹이 | 장 내 포도당 산화 를 촉매 하고 산소를 소비 하며 무산화 환경 을 조성 하며 장 의 건강 을 향상 시킨다 |
| 항산화제 및 항번색제 | 포도당의 산화를 촉매하여 포도산과 과산화 수소를 생성하여 산소를 소비하고 음식의 갈색을 방지합니다. |
| 빵: | 글루텐 네트워크의 강도를 높여 빵의 부피가 커지고 질감이 부드럽다 |
| 의학 | 혈당계 검사 스트립 |
| 유제품 | 잔류 포도당을 제거하고 제품의 갈색을 방지하고 세균 증식을 억제합니다. |
| COA |
| 원산지 | 나닝, 광시, 중국 |
| 물리적 성질 | 황색 분말 |
| 효소 활동 | 300U/g-500U/g |
| 냄새 | 특유의 냄새 |
| 용해성 | 물에 녹는 |
| 정교함 | 40 마일, 60 마일, 80 마일 (요청에 따라 사용자 정의) |
| 최적 pH 값 | 40.0-6.5 |
| 최적 온도 | 20~50°C |
| 제품 실행 표준 | GB1886.174-2016 |
| 추가 금액 | 00.01‰-0.05‰ |
| 효소 수분 분석 시간 | 1~2시간 |
| 인증 | 하랄 인증서 |
| ISO 품질 시스템 인증 | |
| FSSC22000 식품 안전 시스템 인증 | |
| 제품 사양 | 안쪽 포장: 1kg/백, 5kg/백, 20kg/백 |
| 외부 포장: 카드 박스, 카드 드럼. |
| FAQ |
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1효소제품은 중금속 이온 (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, 등) 및 산화 물질의 억제 및 파괴적 효과에 민감한 생체 활성 물질입니다.사용 및 보관 중에 접촉을 피해야 합니다.;
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담당자: Alice
전화 번호: +86 19968343396
팩스: +86-771-4060266
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