Brief: آنچه را که این راه حل را متمایز می کند در یک ارائه آسان کاوش کنید. این ویدئو آنزیم پاپاین 1000TU/MG را به نمایش می گذارد و کاربرد آن را در فرآیندهای هیدرولیز پروتئین و آنزیمی نشان می دهد. خواهید دید که چگونه این آنزیم استخراج شده از پاپایا در صنایع مختلف از فرآوری مواد غذایی گرفته تا داروسازی مورد استفاده قرار می گیرد و در مورد شرایط استفاده بهینه و روش های کار با آن آشنا خواهید شد.
Related Product Features:
از شیر میوه پاپایای نابالغ استخراج شده و در ریشه، ساقه، برگ و میوه پاپایا وجود دارد.
موجود در پودر سفید تا قهوه ای روشن یا مایع با بوی هیدروژن سولفید و محلول در آب و گلیسرول.
فعالیت آنزیم از 60000U/g تا 2400000U/g (6000 USP U/mg) با ظرافت قابل تنظیم مش 40، 60 یا 80 متغیر است.
در pH بهینه 7.0-8.0 و محدوده دمایی بهینه 50-55 درجه سانتیگراد برای هیدرولیز کارآمد عمل می کند.
دارای فناوری حفاظت از آنزیم است که پایداری محصول را در طول ذخیره سازی و استفاده تضمین می کند.
دارای گواهینامه های متعدد از جمله HALAL، سیستم کیفیت ISO و سیستم ایمنی مواد غذایی FSSC22000.
به طور گسترده در پردازش بیسکویت، تولید دارو، خوراک دام، لوازم آرایشی و فرآوری آبجو استفاده می شود.
راه حل های فن آوری هیدرولیز آنزیمی حرفه ای را با فناوری فرمول اختصاصی برای نیازهای فردی ارائه می دهد.
متداول:
بهترین pH و دما برای استفاده از آنزیم پاپائین 1000TU/MG چیست؟
آنزیم پاپاین 1000TU/MG در مقدار pH بین 7.0-8.0 و محدوده دمایی 50-55 درجه سانتیگراد کارآمدترین عملکرد را دارد و از فعالیت آنزیمی بهینه در طول فرآیندهای هیدرولیز اطمینان حاصل می کند.
این محصول آنزیم پاپائین دارای چه گواهینامه هایی است؟
آنزیم پاپاین ما دارای گواهینامه های متعددی از جمله گواهی HALAL، گواهینامه سیستم کیفیت ISO و گواهینامه سیستم ایمنی مواد غذایی FSSC22000 است که کیفیت و مطابقت با استانداردهای بین المللی را تضمین می کند.
چگونه باید آنزیم پاپائین برای حفظ فعالیت خود نگهداری شود؟
آنزیم باید در برابر رطوبت، ضد نور، و در دمای پایین (0-10 درجه سانتیگراد) تا 18 ماه نگهداری شود. از قرار گرفتن در معرض یون های فلزات سنگین و اکسیدان ها خودداری کنید و توجه داشته باشید که فعالیت آنزیم در دمای 10 درجه سانتی گراد به مدت 6 ماه 5-10 درصد و در دمای اتاق به مدت 6 ماه 10-15 درصد کاهش می یابد.
چه صنایعی معمولا از این آنزیم پاپائین استفاده می کنند؟
این آنزیم به طور گسترده در فرآوری بیسکویت، تولید داروسازی، فرآوری رشته فرنگی، پردازش خوراک حیوانات و حیوانات خانگی، تولید لوازم آرایشی، تولید شیمیایی روزانه، تولید عصاره مخمر، پردازش پپتید پروتئین، پردازش آبجو، پوست کندن ماهی مرکب و پردازش گوشت استفاده می شود.