1000TU/MG Papain Enzimi Protein Hidrolizine ve Enzimatik Hidrolizine Uygulanır

Diğer Videolar
April 30, 2025
Kategori Bağlantısı: Papain
Brief: Takip edilmesi kolay bir sunumla bu çözümü farklı kılan şeyleri keşfedin. Bu videoda 1000TU/MG Papain Enziminin protein ve enzimatik hidroliz proseslerindeki uygulaması anlatılmaktadır. Papayadan elde edilen bu enzimin gıda işlemeden ilaca kadar çeşitli endüstrilerde nasıl kullanıldığını görecek ve optimum kullanım koşulları ve işleme prosedürleri hakkında bilgi edineceksiniz.
Related Product Features:
  • Olgunlaşmamış papaya meyve sütünden ekstrakte edilir ve papaya kökleri, sapları, yaprakları ve meyvelerinde bulunur.
  • Hidrojen sülfit kokulu, beyaz ila açık kahverengi toz veya sıvı formda mevcuttur ve su ve gliserolde çözünür.
  • Enzim aktivitesi, 40, 60 veya 80 mesh'lik özelleştirilebilir incelikle 60000U/g ila 2400000U/g (6000 USP U/mg) arasında değişir.
  • Verimli hidroliz için 7,0-8,0 optimum pH değerinde ve 50-55°C optimum sıcaklık aralığında çalışır.
  • Depolama ve uygulama sırasında ürünün stabilitesini sağlayan enzim koruma teknolojisine sahiptir.
  • HELAL, ISO Kalite Sistemi ve FSSC22000 Gıda Güvenliği Sistemi dahil olmak üzere birçok sertifikaya sahiptir.
  • Bisküvi işleme, ilaç üretimi, hayvan yemi, kozmetik ve bira işlemede yaygın olarak uygulanır.
  • Bireysel ihtiyaçlara yönelik özel formül teknolojisi ile profesyonel enzimatik hidroliz teknolojisi çözümleri sunar.
Sorular:
  • 1000TU/MG Papain Enzimi kullanmak için optimum pH ve sıcaklık nedir?
    1000TU/MG Papain Enzimi, 7,0-8,0 arasındaki pH değerinde ve 50-55°C sıcaklık aralığında en verimli şekilde çalışarak hidroliz işlemleri sırasında optimum enzimatik aktivite sağlar.
  • Bu papain enzimi ürünü hangi sertifikalara sahiptir?
    Papain enzimimiz, HELAL sertifikası, ISO Kalite Sistem Sertifikası ve FSSC22000 Gıda Güvenliği Sistemi Sertifikası dahil olmak üzere birçok sertifikaya sahip olup, kaliteyi ve uluslararası standartlara uygunluğu garanti etmektedir.
  • Papain Enzimi, etkinliğini korumak için nasıl depolanmalıdır?
    Enzim, neme, ışığa dayanıklı ve düşük sıcaklıkta (0-10°C) 18 aya kadar saklanmalıdır. Ağır metal iyonlarına ve oksidanlara maruz kalmaktan kaçının ve enzim aktivitesinin 10°C'de 6 ay boyunca %5-10 ve oda sıcaklığında 6 ay boyunca %10-15 azaldığını unutmayın.
  • Bu papain enzimini yaygın olarak hangi endüstriler kullanıyor?
    Bu enzim bisküvi işleme, ilaç üretimi, erişte işleme, hayvan ve evcil hayvan yemi işleme, kozmetik üretimi, günlük kimyasal üretim, maya ekstraktı üretimi, protein peptidi işleme, bira işleme, kalamar soyma ve et işlemede yaygın olarak uygulanır.
İlişkili Videolar