Brief: Узнайте, чем отличается это решение, в простой для понимания презентации. В этом видео демонстрируется фермент папаина 1000TU/MG, демонстрирующий его применение в процессах белкового и ферментативного гидролиза. Вы увидите, как этот фермент, извлеченный из папайи, используется в различных отраслях промышленности, от пищевой промышленности до фармацевтики, а также узнаете об оптимальных условиях его использования и процедурах обращения.
Related Product Features:
Извлечен из незрелого фруктового молока папайи и присутствует в корнях, стеблях, листьях и плодах папайи.
Доступен в виде порошка от белого до светло-коричневого цвета или жидкости с запахом сероводорода, растворимый в воде и глицерине.
Активность фермента варьируется от 60 000 ед/г до 2 400 000 ед/г (6 000 ед/мг USP) с настраиваемой крупностью 40, 60 или 80 меш.
Работает при оптимальном значении pH 7,0-8,0 и оптимальном температурном диапазоне 50-55°C для эффективного гидролиза.
Содержит технологию ферментной защиты, которая обеспечивает стабильность продукта во время хранения и применения.
Имеет несколько сертификатов, включая HALAL, систему качества ISO и систему безопасности пищевых продуктов FSSC22000.
Широко применяется в производстве печенья, фармацевтическом производстве, кормах для животных, косметике и переработке пива.
Предлагает профессиональные технологические решения ферментативного гидролиза с запатентованной технологией формулы для индивидуальных нужд.
Вопросы:
Каков оптимальный pH и температура для использования фермента папаина 1000TU/MG?
Фермент папаина 1000TU/MG работает наиболее эффективно при значении pH 7,0–8,0 и диапазоне температур 50–55°C, обеспечивая оптимальную ферментативную активность во время процессов гидролиза.
Какие сертификаты имеет этот ферментный продукт папаина?
Наш фермент папаина имеет множество сертификатов, включая сертификат HALAL, сертификацию системы качества ISO и сертификацию системы безопасности пищевых продуктов FSSC22000, что гарантирует качество и соответствие международным стандартам.
Как хранить энзим Папаин, чтобы сохранить его активность?
Фермент следует хранить во влаго-, светонепроницаемой и герметично закрытой упаковке при низкой температуре (0-10°С) не более 18 месяцев. Избегайте воздействия ионов тяжелых металлов и окислителей и обратите внимание, что активность ферментов снижается на 5–10 % при температуре 10°C в течение 6 месяцев и на 10–15 % при комнатной температуре в течение 6 месяцев.
В каких отраслях обычно используется этот фермент папаина?
Этот фермент широко применяется в производстве печенья, фармацевтическом производстве, производстве лапши, переработке кормов для животных и домашних животных, производстве косметики, ежедневном химическом производстве, производстве дрожжевого экстракта, обработке белковых пептидов, переработке пива, очистке кальмаров и переработке мяса.