500U/G إنزيم التناسة يستخدم لاختبار عينة تحضير إنزيمات استخراج العصير والنبيذ والنباتات

التاناز هو إنزيم يمكنه تحفيز هيدروليز روابط إستر التانين وربطات حمض الفينوليك ، وبالتالي تقليل تجاعيد وتهيج التانينات.

العصير: إزالة المواد المسببة للضرار من العصير ونبيذ الفاكهة، وتحسين الطعم (مثل تقليل التجاعيد) ، وزيادة وضوحه.

أوراق الشاي: تقلل من مرارة بوليفينولات الشاي وتحسين نوعية حساء الشاي.

الفاكهة: معالجة الفواكه الغنية بالتنينات مثل الكرزيمون والكستناء لمنع البني أثناء المعالجة.

التطبيقات:

معالجة العصائر
معالجة الشاي
معالجة الأعشاب الطبية

الإعلانات:

1تعد مستحضرات الإنزيمات موادًا نشطة بيولوجياً عرضة للتأثيرات المثبطة والمدمرة لأيونات المعادن الثقيلة (Fe3 + ، Cu2 + ، Hg + ، Pb + ، إلخ) والأكسدة.يجب تجنب الاتصال معهم أثناء الاستخدام والتخزين;
2عند الأشخاص الذين يكونون حساسين بسهولة ، قد يسبب ردود فعل فرط الحساسية ؛ الاتصال الوثيق أو الاستنشاق الخفيف قد يهيج الجلد والعيون والأنسجة المخاطية ؛ أثناء استخدام منتجات الإنزيم ، قد يسبب التهاب في الجلد أو العينات والأنسجة المخاطية.يوصى بارتداء معدات وقائية مثل الأقنعة وأقنعة العين.
3مقاومة للرطوبة، مقاومة للضوء، مغلقة وتخزن في درجة حرارة منخفضة (0-10 درجة مئوية) لمدة 18 شهرا.مع فقدان نشاط الإنزيم بنسبة 5-10٪ عند درجة حرارة 10 درجة مئوية لمدة 6 أشهر وفقدان نشاط الإنزيم بنسبة 10-15% عند درجة حرارة الغرفة لمدة 6 أشهر.
4إطالة فترة التخزين أو التأثير على ظروف التخزين القاسية مثل درجة الحرارة العالية والرطوبة يمكن أن يؤدي إلى زيادة في الاستخدام.