বিটা গ্যালাক্টোসিডাস এনজাইম 100000ALU ল্যাকটোজ মুক্ত দুধ এবং দুধের গুঁড়ো জন্য ব্যবহৃত

বিটা ল্যাকটেজ অণুজীবের গাঁজন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে উৎপাদিত হয় এবং ল্যাকটোজকে গ্লুকোজ এবং গ্যালাকটোজে ভেঙে ফেলতে পারে। ল্যাকটোজ-মুক্ত দুধ, দুধের গুঁড়া এবং অন্যান্য দুগ্ধজাত পণ্য উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়, পণ্যের ল্যাকটোজের পরিমাণ হ্রাস করে এবং ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু ব্যক্তিদের জন্য উপযুক্ত। দুগ্ধ প্রক্রিয়াকরণ ছাড়াও, এটি আইসক্রিম এবং দইয়ের মতো দুগ্ধজাত পণ্য উৎপাদনেও ব্যবহার করা যেতে পারে এবং দুগ্ধ শিল্পের জন্য কম ল্যাকটোজ পণ্য উৎপাদনের মূল এনজাইম প্রস্তুতি।

স্পেসিফিকেশন:

বিজ্ঞপ্তি:

1. এনজাইম প্রস্তুতিগুলি জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ যা ভারী ধাতব আয়ন (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, ইত্যাদি) এবং অক্সিডেন্টগুলির প্রতিরোধক এবং ধ্বংসাত্মক প্রভাবের প্রতি সংবেদনশীল। ব্যবহার এবং সংরক্ষণের সময় তাদের সাথে যোগাযোগ এড়ানো উচিত;

2. যারা সহজে সংবেদনশীল তাদের জন্য, এটি হাইপারসেনসিটিভিটি প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে; ঘনিষ্ঠ যোগাযোগ বা সামান্য শ্বাস-প্রশ্বাস ত্বক, চোখ এবং শ্লেষ্মা ঝিল্লিতে জ্বালা সৃষ্টি করতে পারে; এনজাইম পণ্য ব্যবহারের সময়, মাস্ক এবং চোখের মাস্কের মতো প্রতিরক্ষামূলক সরঞ্জাম পরার পরামর্শ দেওয়া হয়।

3. আর্দ্রতা-প্রতিরোধী, আলো-প্রতিরোধী, সিল করা এবং কম তাপমাত্রায় (0-10 °C) 18 মাসের জন্য সংরক্ষণ করা হয়। এনজাইমগুলি সংরক্ষণের সময় এনজাইম কার্যকলাপের একটি নির্দিষ্ট ক্ষতি অনুভব করে, 10 °C তাপমাত্রায় 6 মাসের জন্য 5-10% এনজাইম কার্যকলাপের ক্ষতি এবং ঘরের তাপমাত্রায় 6 মাসের জন্য 10-15% এনজাইম কার্যকলাপের ক্ষতি হয়।

4. সংরক্ষণের সময়কাল বাড়ানো বা উচ্চ তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার মতো কঠোর সংরক্ষণের অবস্থার দ্বারা প্রভাবিত হলে ব্যবহারের পরিমাণ বৃদ্ধি পেতে পারে।

অ্যাপ্লিকেশন:

দুধের গুঁড়া উৎপাদন নিয়ন্ত্রণ
মডুলেটেড ক্রিম পাউডার উৎপাদন
ঘনীভূত দুধ উৎপাদন নিয়ন্ত্রণ
ক্রিম উৎপাদন
স্বাস্থ্য পণ্য উৎপাদন

পণ্যের সুবিধা:

এনজাইম সুরক্ষা প্রযুক্তি পণ্যের স্থিতিশীলতা নিশ্চিত করে;
কঠোর মান ব্যবস্থাপনা ব্যবস্থা, এনজাইম কার্যকলাপ মিথ্যা লেবেলযুক্ত নয়;
আমাদের মালিকানাধীন ফর্মুলা প্রযুক্তি ব্যক্তিগত চাহিদা পূরণ করে;
পেশাদার এনজাইমেটিক হাইড্রোলাইসিস প্রযুক্তি সমাধান সরবরাহ করুন;