Gebruik van glucoamylase in de industrie van sterke drank en zetmeelsuiker. Stuur monster ter test

Glucoamylase behoort tot de categorie externe amylase, die glycosidische bindingen van de niet-reducerende uiteinden van zetmeel- en dextrine-moleculen opeenvolgend kan hydrolyseren.direct omzetten van polysacchariden in glucoseIn de voedingsmiddelenindustrie worden sachariserende enzymen veel gebruikt bij de productie van zetmeelsuikers, waarbij het vloeibaar gemaakte zetmeel wordt omgezet in glucosesiroop en kristallijne glucose.rijstwijn- en bierbrouwerijenGlucoamylase zijn de kernenzymen die betrokken zijn bij de zetmeelconversie van voedsel.

Specificaties:

Vermelding:

1Enzympreparaten zijn bioactieve stoffen die gevoelig zijn voor de remmende en destructieve effecten van zware metaalionen (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, enz.) en oxidanten.Contact met deze producten dient te worden vermeden tijdens gebruik en opslag.;

2Bij mensen die gemakkelijk gevoelig zijn, kan het overgevoeligheidsreacties veroorzaken; nauw contact of lichte inademing kan de huid, ogen en slijmvliezen irriteren;het wordt aanbevolen beschermingsmiddelen te dragen zoals maskers en oogmaskers.

3. vochtdicht, lichtdicht, verzegeld en gedurende 18 maanden bij lage temperatuur (0-10 °C) bewaard.met 5-10% verlies van enzymactiviteit bij 10 °C gedurende 6 maanden en 10-15% verlies van enzymactiviteit bij kamertemperatuur gedurende 6 maanden.

4Verlenging van de opslagperiode of door moeilijke opslagomstandigheden zoals hoge temperatuur en luchtvochtigheid kan leiden tot een toename van het gebruik.

Toepassingen:

Productie van suiker
Brouwerij
Fermentatie-industrie

Productvoordelen:

De enzymbeschermingstechnologie zorgt voor de stabiliteit van het product.
Strikt kwaliteitsmanagementsysteem, enzymactiviteit is niet vals gemarkeerd;
Onze eigen formule technologie voldoet aan individuele behoeften;
Het leveren van professionele enzymatische hydrolyse-technologieoplossingen;