शराब और स्टार्च चीनी के उद्योग में ग्लूकोमाइलेज़ का उपयोग परीक्षण के लिए नमूना भेजें

ग्लूकोअमाइलाज़ बाहरी अमाइलाज़ की श्रेणी में आता है, जो स्टार्च और डेक्सट्रिन अणुओं के गैर-कम करने वाले छोरों से ग्लाइकोसाइडिक बंधन को क्रमिक रूप से हाइड्रोलाइज़ कर सकता है,पॉलीसाकारिड को ग्लूकोज में सीधे परिवर्तित करने वालाखाद्य उद्योग में, शर्करा बनाने वाले एंजाइमों का व्यापक रूप से स्टार्च शुगर के उत्पादन में उपयोग किया जाता है, जो तरलीकृत स्टार्च को ग्लूकोज सिरप और क्रिस्टलीय ग्लूकोज में परिवर्तित करते हैं।चावल शराब और बीयर बनाने की उद्योगग्लूकोअमाइलाज़ खाद्य प्रसंस्करण में शामिल मुख्य एंजाइम हैं।

विनिर्देशः

सूचनाएं:

1एंजाइम तैयारियां जैव सक्रिय पदार्थ हैं जो भारी धातु आयनों (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, आदि) और ऑक्सीडेंट्स के अवरोधक और विनाशकारी प्रभावों के प्रति संवेदनशील हैं।उपयोग और भंडारण के दौरान इनके संपर्क से बचना चाहिए।;

2. आसानी से संवेदनशील लोगों के लिए, यह अतिसंवेदनशीलता प्रतिक्रियाओं का कारण बन सकता है; निकट संपर्क या हल्के श्वास से त्वचा, आंखों और श्लेष्म ऊतकों को जलन हो सकती है; एंजाइम उत्पादों के उपयोग के दौरान,मुखौटे और नेत्र मुखौटे जैसे सुरक्षा उपकरण पहनने की सिफारिश की जाती है।.

3. नमी प्रतिरोधी, प्रकाश प्रतिरोधी, सील और कम तापमान (0-10 °C) पर 18 महीने तक संग्रहीत।10 डिग्री सेल्सियस पर 6 महीने के लिए 5-10% एंजाइम गतिविधि और कमरे के तापमान पर 6 महीने के लिए 10-15% एंजाइम गतिविधि के नुकसान के साथ.

4भंडारण की अवधि का विस्तार या उच्च तापमान और आर्द्रता जैसी कठोर भंडारण स्थितियों से प्रभावित होने से उपयोग में वृद्धि हो सकती है।

अनुप्रयोग:

चीनी उत्पादन
पेय उद्योग
किण्वन उद्योग

उत्पाद लाभः

एंजाइम सुरक्षा तकनीक उत्पाद की स्थिरता सुनिश्चित करती है।
सख्त गुणवत्ता प्रबंधन प्रणाली, एंजाइम गतिविधि गलत लेबल नहीं है;
हमारी स्वामित्व वाली सूत्र तकनीक व्यक्तिगत आवश्यकताओं को पूरा करती है;
पेशेवर एंजाइमेटिक हाइड्रोलिसिस प्रौद्योगिकी समाधान प्रदान करना;